Феодосийский король субтропиков

Как уберечь субтропические плодовые деревья от бывающих у нас холодных зим? Этот вопрос сейчас интересует многих садоводов. За 20 лет возделывания этих культур мною накоплен некоторый опыт, которым я готов поделиться, и посадочным материалом тоже.

Тепла и солнца у нас для этих растений вполне достаточно, но в суровые зимы теплолюбивые растения могут быть повреждены опасными для них низкими температурами. К примеру, в январе 1950 года столбик термометра опускался до отметки – 25,2 градуса (в Ялте до -15). Это уже абсолютный минимум. К счастью, абсолютный минимум температуры и значения, близкие к нему, бывают у нас очень редко. Более показательной характеристикой является среднее значение из абсолютных минимумов. Оно представляет собой минимальную температуру, которую можно ожидать почти ежегодно.

Для Феодосии средний из абсолютных минимумов -11,8 градусов, для Ялты -5,5 (Ялта приводится для сравнения, т.к. это типичные субтропики, где значительных повреждений субтропических растений от низких температур не бывает). Для нормально развитых взрослых деревьев инжира, граната опасным является понижение температуры воздуха до – 15, для восточной (японской) хурмы – 18-20 градусов. Морозостойкие гибриды хурмы (сорта «Россиянка», «Никитская бордовая», «гора Говерла», «гора Роман-Кош») и зизифус способны выдержать наш абсолютный минимум без значительных повреждений!

Тем не менее, рекомендуется выполнять весь комплекс мероприятий, повышающих зимостойкость субтропических плодовых культур. Особенно это важно для садовых участков, расположенных в степных районах и в горных условиях на северных склонах (для менее морозостойких культур).

Наиболее благоприятные условия для растений складываются в городе, где они защищены зданиями, сооружениями от холодных северных и северо-восточных ветров. Близость моря – положительный фактор. Растения здесь находятся как бы в оазисе с благоприятными климатическими условиями, выгодно отличающимися от климата окружающей местности. При желании на любом участке можно создать оазис, разместив деревья с южной стороны зданий, высоких заборов и т.д. И еще надо помнить, что для нормального развития субтропических культур необходимо много света.

Также важно избегать посадок саженцев вблизи большого дерева с мощной корневой системой, так как корни его быстро проникают в яму с молодым деревом и отнимают у него питание и влагу, сильно угнетая саженцы.

Очень важно дерево посадить правильно. Чем лучше почва, тем меньших размеров может быть яма (размеры ямы зависят от состава почвы и подпочвы). Также необходимо избегать внесения в посадочную яму больших доз органических и минеральных удобрений. Лучше всего заранее заполнить посадочную яму ранее окультуренной почвой с поверхности сада. Сильный рост саженца в первые годы после посадки будет уменьшать его морозостойкость. В последующие годы при создании благоприятных почвенных условий, обеспечении достаточного количества питания и влаги деревья будут нормально развиваться, что повысит их зимостойкость.

Лучшее время посадки субтропических плодовых культур – весна. Но можно это сделать и осенью, в ранние сроки, однако в таком случае саженцы на зиму придется укрывать. Это наши привычные яблони, груши, вишни в Крыму и зимой можно высаживать, когда, конечно, нет морозов. Но даже морозостойкая хурма, а тем более инжир и гранат, без укрытия могут погибнуть, так как их поврежденные корни в холодной почве не смогут обеспечить жизнь саженцам, которая зимой все же продолжается.

В период вегетации саженцам необходимо обеспечить хороший уход. В радиусе 1 метра от ствола нельзя выращивать никакие растения, нужно своевременно удалять сорняки. Почву в приствольном круге поддерживают в рыхлом состоянии, а лучше всего ее замульчировать (стружками, опилками, камышом и т.д.) слоем 15-20 см. В радиусе 10 см от ствола почва должна быть свободна от мульчи, иначе ствол может загнить.

Летом мульча сохраняет влагу, почва под ней не перегревается, а зимой она сохраняет тепло для корней, что повышает морозостойкость за счет улучшения поступления влаги в растения и предотвращает их от зимнего физиологического высыхания.

В первые годы важно правильно сформировать крону молодого деревца с учетом биологических особенностей каждой породы. Невысокое дерево с небольшим количеством мощных, сильно развитых скелетных ветвей получает больше солнечного света, оно способно выдержать большую нагрузку урожаем. За таким деревом проще осуществлять уход, борьбу с вредителями и болезнями, что в конечном итоге повышает его устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям, низким зимним температурам.

Нельзя деревья перегружать урожаем. Это истощает их, может приводить к периодичности плодоношения (обычно через год). Созревшие плоды не должны долго висеть на дереве. При нормировании урожая плоды получаются более крупные, а ранний съем плодов (при наступлении их съемной зрелости) позволит дереву больше накопить в своих тканях питательных веществ на зиму.

При подготовке растений к зиме нужно следить, чтобы древесина однолетнего прироста к зиме вызрела. В начале августа у молодых деревьев надо удалить концы растущих побегов. Если через некоторое время побеги снова начинают расти, то операцию по подавлению роста побегов следует повторить. Хорошо вызревшие побеги лучше переносят зиму. К числу мероприятий, повышающих зимостойкость дерева в целом, относится утепление ствола и скелетных ветвей до наступления морозов. Проще всего утеплить корневую шейку и ствол дерева окучиванием на высоту 30-40 см землей, не содержащей перегноя, лучше землей с песком (чтобы кора не загнила).

Остальную часть ствола и скелетные ветви следует обмотать плотной бумагой, картоном, камышом, сеном, кусками ткани и т.д. Укрывной (утепляющий материал) следует обмотать полиэтиленовой пленкой, предохраняющей от намокания. Весной утепление нужно убрать. Обмазывание ствола и скелетных деревьев раствором глины с известью с добавлением 2% медного или железного купороса не только уменьшает зимнее обезвоживание тканей и ветвей, но и защищает от возникновения морозобоин, зимних ожогов коры.

Для нормального развития деревьев в засушливых условиях Крыма необходимо орошение. В первую половину вегетационного периода почва в зоне распространения корней должна быть хорошо обеспечена влагой, что способствует интенсивному росту дерева. Ближе к осени почву нужно подсушить, чтобы остановить рост побега для их вызревания. Но здесь надо знать меру. При недостатке влаги урожайность может уменьшиться, и можно лишиться урожая полностью. При недостатке влаги инжир сбрасывает плоды, а в более тяжелом случае – и листья. Влагозарядковые поливы после опадания листьев в конце ноября-декабре издавна практиковались в Крыму и всегда давали только положительный результат (исключение может быть только для мест, где очень близко проходят грунтовые воды, или в случае, когда осень была очень дождливой).

Однако самая надежная защита – это укрытие деревьев полностью. Молодые деревца инжира и граната надо в первые 2-3 года обязательно укрывать. Пригнутые к земле растения и укрытые какими-либо материалами (землей, камышом, соломой, сухими листьями, травой, ботвой, опилками, стружками) способны выдержать самые сильные морозы. Надо только утепляющие материалы поддерживать в сухом состоянии, разместив их между двумя слоями полиэтиленовой пленки, брезента или много водонепроницаемого материала. Укрывать (закапывать землей) дерево полностью, имеет смысл только  в первые годы его жизни. Взрослые деревья укрывать одной только землей не имеет смысла, т.к. ее потребуется слишком много. Перед укрытием растения желательно обрабатывать известковым раствором от распространения грибковых заболеваний, а также предусмотреть вентиляционные отверстия, которые зимой понизят температуру в укрытии в период потеплений, предотвратят выпревание укрытых растений. При угрозе наступления морозов отверстия следует закрыть. Укрытие будет представлять собой сферу, подогреваемую снизу теплом земли. Если дерево выращивается в пристенной культуре в веерной, пальметной форме, то его придавливают к стене, укрывая аналогично. 

(Продолжение следует)

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.