X

Ветнадзор на феодосийских рынках

08:40 01.05
Недавно дирекция рынка заявила о том, что количество производителей собственной продукции увеличилось. «Кафа» поинтересовалась, каким образом эта продукция проверяется.
Ветнадзор на феодосийских рынках

Автор фото А.Григорьева

По информации государственного бюджетного учреждения РК «Феодосийского городского ветеринарного лечебно-профилактического центра», на рынки Феодосии к реализации допускается продукция животного и растительного происхождения, которая прошла ветеринарно-санитарную  экспертизу в лаборатории. В свою очередь, если на рынке отсутствует ветеринарная лаборатория, он не имеет права функционировать вообще. Дирекция обязана предоставить место и обеспечить условия ее ежедневной работы. Продукты поступают в продажу только при наличии ветеринарных сопроводительных документов (ветсвидетельство Ф-2, ветсправка Ф-4).

— Если человек занимается животноводством, он обязан зарегистрировать поголовье у нас, -  пояснил и.о. руководителя ГБУ Александр Тхор, — Мы проводим плановую вакцинацию, делаем забор крови, выезжаем на место, проверяем хозяйство.  Все услуги бесплатные, фермер платит только за материалы.

В  этом случае у человека есть все необходимые документы, когда он приезжает на рынок. На месте каждая туша проходит экспертизу (в наличии должна быть голова и внутренности), которая действительна в течение  реализации.  По мнению А. Тхора, при такой проверке у продавца нет возможности легально продать неучтенную продукцию. Что касается точек продажи  колбасы и мясопродуктов  домашнего изготовления, то экспертиза на эту продукцию также выдается на срок реализации. Если она выдана, это означает, что производитель зарегистрировал свое предприятие, ветнадзор проверил санитарные условия производства и продукт отвечает всем нормам. Некоторые продукты могут храниться в холодильных камерах, но в среднем максимальный срок действия экспертизы 2-3 дня.

— Покупатель имеет право попросить продавца показать этот документ. Если его нет, такую продукцию покупать не стоит, — уверен Александр Анатольевич.

По его словам, на феодосийских рынках местных производителей округа мало. Например,  фермерских хозяйств, постоянно реализующих мясо, всего два. В основном, феодосийского потребителя снабжает Ленинский, Кировский, Нижнегорский районы. Те, кто занимается животноводством за пределами округа, должен предоставить сопроводительные документы ветеринарного надзора, выданные по месту жительства. Затем продукция проходит экспертизу на рынке.  А.Тхор отметил, что в техническом отношении проблем обычно не возникает, специалистов в лаборатории достаточно, а сама процедура проверки занимает около 20 минут. Он пояснил, что проверяется каждая единица продукта или партия, на тариф влияет также объем продукции.

Мясо (говядина, свинина) одна туша – 63 руб.;

Кролик, одна тушка – 9 руб.;

Птица, тушка – 5 руб.;

Яйца (до 50 шт.) – 3 руб.;

Рыба (до 10 кг) – 8 руб.;

Мясопродукты, копчености (1 вид) – 23 руб.;

Молоко и молокопродукты (3л-100л) – 4-23 руб.;

Масло (от 5кг) – 8-12 руб.;

Мед  (от 5 кг) – 31-63 руб.;

Поручением от 17 марта 2015 года Глава Республики Крым С.Аксенов распорядился до принятия новых тарифов, привести действующие на оказание платных ветеринарных услуг в соответствие с тарифами 2014 года. Поскольку  производители Крыма жаловались на высокие расценки ветеринарных проверок, вынуждены были, по их словам, завышать цену для потребителя. Теперь тарифы стали меньше вдвое, но цена на мясо на рынках не изменилась, заметил Александр  Анатольевич.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.

Рейтинг новости:
- 0 +
Комментарии (3):
Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.