Ресторан "Эрмитаж" в гостинице "Алые паруса"
12:22
24.07
Это тот случай, когда все на твердую пятерку, - настоящий ресторан. Но для большинства жителей города тут слишком дорого.
Мне нравится интерьер ресторана, но летом лучше посидеть в тени террасы, которая выходит на замечательный парк. Если бы я была журналистом, я бы вспомнила, что парк этот принадлежал (а может, и по-прежнему принадлежит) городу. А до этого был частью дачи Стамболи, тут даже сохранился Домик садовника, который, как я поняла, в настоящее время не функционирует как кафе.
Вдали шуршит море, официант ходит вдоль бассейна, предлагая напитки и мороженое, - твердые ****. Но что тут с едой?
Я заказываю салат "Цезарь" с тигровыми креветками и котлету по-киевски. Салат прекрасен на вид. Куча зелени, в тени которой прятались четыре не очень крупных креветки и два перепелиных яйца. Но к салату мне подали такую штуку, - вот даже не знаю как ее назвать! - где в одном флаконе оливковое масло и винный уксус (флакона, на самом деле, два, но один вмонтирован в другой), что я даже оцепенела. Последний раз я видела такую штуку в Париже в ресторане на бульваре Сен-Мишель. Очень вам рекомендую этот "Цезарь", - всего каких-то 540 рублей. Хотя, если подумать, то эти креветки и два яйца могли бы стоить и подешевле. А сам салат приготовлен строго по классическому рецепту (его вы найдете ниже), прекрасен на вид и на вкус.
Котлета по-киевски была очень хороша! Гарнир к ней, - картофельное пюре, - несколько фраппировало меня, - тем более, что сама котлета весила 150 граммов, и гарнир столько же, но это был мой выбор.
Об обслуживании: официантки тут молодцы. Они в униформе и даже в белых перчатках. Нет, конечно, они не давали советов по выбору блюд, - поэтому и не высшая оценка. Но были безупречно корректны, вежливы и улыбались! И спрашивали, понравилось ли заказанное блюдо. (И да, я конечно, зануда, но нож по правилам сервировки нужно класть острой частью к тарелке. А не как в случае с котлетой по-киевски. Ресторан все-таки).
Итого 22 балла. Это очень высокая оценка. Настоящий ресторан! Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube. Новости по теме
Комментарии (0):
Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.
|
|