Кризис и рестораны — совместимы ли

Во время обвала финансовых рынков модной тенденцией становится экономия и бережливость. Знаменитые гурманы делятся секретами правильного ресторанного питания в кризис. Может быть, спасут обеды в офис? Знаменитый кулинарный писатель и ресторанный критик Терри Дюрак в ноябрьском номере британского журнала Olive сообщает: стричься в дешевых парикмахерских и ездить в общественном транспорте он практически готов, а вот отказаться от высокой кухни не может. И делится советами, основанными на трехмесячных походах по ресторанам — как же обедать недорого, но качественно? Первым делом пришлось сразу отказаться от заведений, где счет получается более 250 фунтов на двоих. Рассматриваются рестораны, где можно поесть вдвоем менее чем за 80 фунтов.

Ресторанный критик очень рекомендует приходить в заведения пораньше. Во-первых, в это время можно застать определенные скидки. Во-вторых, по мнению англичанина, вы не успеете с утра особенно проголодаться — потому съедите не так много. Еще одна рекомендация — в дорогие рестораны идти на ланч, а на не ужин. Это обычно дешевле, так как днем есть комплексные меню. Британец также предлагает пересмотреть свои привычки в еде. Бургундское дороже, чем божоле, а французская кухня бьет по кошельку сильнее испанской или индийской. Так что делайте свои выводы! Поможет сэкономить, кстати, и доставка обедов.

Следующий совет можно назвать революционным и принципиальным. Дюрак считает, что мы вполне можем изменить свои потребительские ценности. К примеру, если удалось найти подходящее место с хорошей и недорогой кухней — можно «закрыть глаза» на нероскошные туалеты, долгое ожидание заказа или отказ в оплате кредитки.

Ресторанный критик рекомендует заранее изучить меню ресторана на его сайте и понят, что включается в стоимость обеда, а что — нет. Неплохо составить и «план обеда». Терри Дюрак советует ходить в подобные заведения не в одиночку: с другом или родственниками удобно поделить блюда. Можно сэкономить и на десерте, выпив кофе уже дома. То же самое, по убеждению Дюрака, касается и аперитива.

А главный совет ресторанного критика может показаться парадоксальный. Он рекомендует сторониться дешевой пищи. Она плоха для всех: и для вас, и для тех, кто ее производит, и для окружающей среды, — уверен англичанин. Так что, поскольку за нее в итоге кто-то да платит — лучше уж не быть тем, кто платит дважды!

Похожие статьи:



Качественный беспроводной Интернет — то, о чем мечтают все пользователи. Именно поэтому многие из них выбирают Стрим. Основные преимущества, которыми Стрим выделяется среди своих...


С чем у нас обычно ассоциируется ремонт? С выбором обоев и плитки, проблемой определения компании, которой вы доверите проведение ремонта вашей квартиры. Мы выбираем новые штор...


В каждом государстве есть система законов, соблюдение которых поддерживает правовой баланс этого государства. Все эти законы четко и грамотно сформулированы и прописаны в констит...


В линейке бюджетных цифровых фотоаппаратов фирмы Canon можно выделить модель А430. Эта модель выпускается в нескольких вариантах цвета корпуса. Изящный дизайн, небольшие размеры и...


Ни для кого не секрет, что удачно подобранное световое оформление может значительно украсить интерьер, и наоборот, неправильное использование света может его безнадежно испортить...






По всем возникшим вопросам обращаться [email protected]
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством Украины. Использование материалов проекта разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на газету «Кафа».