X

Москва и Санкт-Петербург - лидеры по закупке устриц из Крыма

09:15 23.11
Москва и Санкт-Петербург - лидеры по закупке  устриц из Крыма

Фото из открытых источников

В Крыму находится крупная подводная устричная ферма. За год моллюски вырастают здесь до товарного вида, рассказал начальник технологического отдела Александр Еремеев.

По его словам, быстрому росту моллюсков способствуют уникальные климатические условия - в меру тёплая вода, отсутствие сильных штормов и достаточное содержание фитопланктона в воде, пишут "Вести Крым".

«Благодаря воздействию мелких волн устрица обкатывается. Это способствует приобретению правильной формы», - констатировал эксперт в интервью «Вести Крым».

Крымскую устрицу ценят и в России. Зимой и в межсезонье основной рынок продаж - Москва, Санкт-Петербург и другие крупные города России.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.

Рейтинг новости:
- 0 +
Комментарии (3):
Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.