Если спросить человека про чай, то он заговорит о черном или зеленом. В зависимости от того, кто что больше любит. Лишь единицы посоветуют белый чай купить – элитный дорогой сорт. Приобрести такой сорт можно в интернет-магазине и чайном пространстве «Чаевар» в Харькове.

Белый чай настолько уникален, что о нем знает очень узкий круг людей. Это упущение следует исправить. Ведь белый чай – кладезь полезных свойств и веществ, которые помогут воспрянуть духом. Он положительно отражается почти на каждой клеточке человеческого организма.

Происхождение

Белый чай с давних времен известен на Востоке. Напиток включался в рацион китайского императора. Это свидетельствует о высоком качестве, потому что владыке Поднебесной преподносили только лучшие чаи. Восточная медицина восхваляет сорт из-за умиротворяющего эффекта. Чай дарует спокойствие духу, что является прямой дорогой к исцелению от стресса. Напиток также использовался в ритуалах и стал деталью традиционных чаепитий.

Существует две версии, почему чай называется белым. Одна очевидная, а вторая связана с китайской философией. Если придерживаться первой, то название породили белые ворсинки, которыми покрыты почки и молодые листики растения. Вторая версия берет начало от ассоциации металла с белым цветом по китайской традиции.

Особенности производства

Главное отличие сорта – процесс создания. Белый чай содержит куда больше пользы, чем зеленый и черный. Но все начинается еще с выращивания и сбора. Его получают по таким правилам:

1. Выращивание исключительно на высоте от 1000 до 2000 метров.

2. Собирают в солнечную и безветренную погоду с февраля по апрель.

3. Сборщикам запрещено пользовать духами, употреблять алкоголь и сильно пахнущие продукты, так как чай чувствителен к ароматам.

4. Механическая обработка не проводится перед сушкой.

Это только четыре из всего перечня строгих нормативов.

Вкус у белого чая – освежающий медово-фруктовый. От варьируется от слабого к насыщенному исходя из сорта. Напиток завораживает нежным цветочным ароматом. Оттенок – теплый желтоватый или янтарный. Если чай заварен правильно, то он получится абсолютно прозрачным.

Белый чай обладает такими полезными свойствами:

• благоприятное воздействие на мозговую деятельность, кровеносную систему;

• снижение уровня холестерина;

• улучшение состояния кожи.

Те, кто отдают предпочтение этому виду чая, снижают риск развития болезни Альцгеймера. Вдобавок белый чай положительно влияет на мужскую потенцию.

Как пить правильно

За день рекомендуется выпивать не более 4 чашек белого чая. Если самочувствие хорошее, можно и больше.

При заваривании придерживаться следующих правил:

1. Температура воды должна быть 60-65°C.

2. Заваривать 5 минут. Одной порции хватит на один раз.

3. Обязательно следует использовать фарфоровый, керамический или стеклянный чайник. Разливать напиток нужно по чашкам из таких же материалов.

Можно залить сырье водой вечером, чтобы выпить освежающий напиток утром.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.