X

Российские рестораны столкнулись с проблемами в поставках продуктов

08:27 29.03
Российские рестораны столкнулись с проблемами в поставках продуктов

Фото из открытых источников

Российские рестораны и кафе столкнулись с проблемами в поставках продуктов, пишут «Известия» со ссылкой на Федерацию рестораторов и отельеров России. Там сообщили, что перебои возникли с поставками овощей, салатов и некоторых видов рыб.

Так, гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный подтвердил наличие сложностей с закупкой некоторых видов продуктов, в их числе соусы, сиропы, пасты. Владелец бренда «Якитория» Александр Муратов рассказал, что некоторые партнеры остановили пооставки. Кто-то внес изменения в условия работы, сократив период отсрочки по платежам или отменив ее совсем.

Также российские рестораторы сообщили о значительных повышениях закупочных цен. Как рассказал Муратов, на некоторые категории они повысились на 30-80%. По его словам, сильнее всего изменилась закупочная цена на алкоголь. Подгорный пояснил, что на фоне роста цен от ряда закупок приходится отказываться и искать других поставщиков, пишет Lenta.ru.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.

Рейтинг новости:
- 0.81 +
Комментарии (7):
Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.