Росстат рассчитал индекс оливье и селедки под шубой
08:40
17.12
Росстат рассчитал среднюю стоимость традиционных новогодних салатов — оливье и сельди под шубой — и оценил рост стоимости ингредиентов. По подсчетам статистического ведомства, за год с ноября 2021-го стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления этих салатов, выросла в среднем по стране на 8,5% для оливье и на 5,5% для сельди под шубой. Среди продуктов, необходимых для приготовления оливье, сильнее всего подорожали зеленый горошек и маринованные огурцы — на 17,94% за год. На 14,41% подорожал майонез, на 7,83% — вареная колбаса. Подешевели куриные яйца и овощи, а сильнее всего упал в цене — на 33,26% — картофель.
На удорожание салата сельдь под шубой повлиял рост цен на сельдь, которая за год подорожала на 18,39%, и майонез, подорожавший на 14,41%. Остальные пять ингредиентов — куриные яйца и овощи — подешевели. В наибольшей степени — картофель, в наименьшей — лук (минус 5,5%). Рецептура салата сельдь под шубой по версии Росстата: • сельдь соленая — 0,35 кг; В среднем четыре порции оливье в 2022 году, по данным Росстата, будут стоить в России 480,6 руб. Сельдь под шубой обойдется в 224,6 руб, пишет РБК. Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube. Новости по теме
|
|
Из детства еще шпроты на столе новогоднем вспоминаются . Жаль что Роспотребнадзор в них свинец обнаружил , а те что без свинца по вкусу ватные ...
Не ешьте ватные, чтобы козленочком не стать...
кто же так в таких объемах оливье делает, минимум все умножить на 10