Почему в Крыму дорожает лук

Скачок цен на лук в Крыму вызван сезонным дефицитом этого овоща на рынке, рассказал замминистра сельского хозяйства республики Арсен Арзиев. По данным Крымстата, цены на плодоовощную продукцию еще в феврале увеличились в среднем на 3%, а лук "взлетел" в стоимости на 10%, что ощущается и сейчас.
"Подорожание лука – это сезонный скачок, потому что сейчас на рынке лук урожая прошлого года, он был на хранении. А хранение в целом увеличивает себестоимость продукции", - объяснил Арзиев.

При этом замминистра отметил, что в ближайшее время в продаже должен появиться лук урожая нового года, и это "нивелирует ситуацию". Посевная кампания по репчатому луку началась ранней весной, а в начале июня аграрии приступят к севу поздних групп овощей, уточнил Арзиев.
"В Крыму выращивают и репчатый лук, и ялтинский, как в небольших хозяйствах, жилищно-подсобных, так и на крупных предприятиях. Ялтинский лук, который стал уже нашим брендом, возделывают в промышленных объемах в Бахчисарайском, Советском и Красногвардейском районах", - рассказал замминистра.
Он также отметил, что Крым способен обеспечить себя сельхозпродукцией, в том числе мясом птицы, кондитерскими и хлебобулочными изделиями, молоком, овощами и фруктами, пишет РИА Новости.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.