Что будет с ценами на курятину к Новому году?

Цены на курятину в случае введения эмбарго на экспорт этой социально значимой продукции снизятся незначительно и опять поднимутся к Новому году, сообщила обозреватель агентства экономической информации "Прайм" Наталья Карнова.
По ее словам, главная причина удорожания курятины – зависимость отрасли от импорта.

"Оборудование для выращивания цыплят в основном закупается за валюту. Комбикорма для кур, препараты, ветеринарные добавки – доля импорта здесь очень велика, поэтому, разумеется, рынок отыгрывает ослабление рубля. Это одна из причин, первая и основная", – сказала Карнова.

Вторая причина – рост издержек производителей: дорожает электричество, топливо, логистика, все это производители закладывают в цену, добавила она.
Кроме того, российская курятина дорожает на мировом рынке, и производители, чтобы покрыть издержки, стараются выгоднее продавать за границу, из-за чего страдает внутренний рынок, добавила эксперт. Именно этим и обусловлена инициатива Минсельхоза ввести временный запрет на экспорт социально значимой продукции, отметила эксперт.
"Но я не думаю, что если этот запрет будет введен, то он значительно повлияет на цену. Потому что факторы валютных курсов и факторы издержек никуда не денутся", – считает Карнова.

Цены благодаря эмбарго все же должны стабилизироваться, говорит она. И можно даже ждать некоторого удешевления: "производители уже стали немного снижать цены в оптовом звене, и это скажется на рознице". Однако к Новому году вероятен очередной подъем.
"Удорожание продуктовой группы к Новому году – традиционный фактор. Поэтому значительного удешевления нам, к сожалению, ждать не стоит", – заключила эксперт.
Карнова подчеркнула, что приятным бонусом перед новогодними праздниками могут стать акции.

"Там могут быть более существенные для потребителей уценки. Но лучше покупать заранее, в начале декабря, заморозить эту курицу, сделать запасы для новогоднего стола. Потому что в предпраздничные две недели перед Новым годом мы никогда не видели, чтобы цены падали – они только растут", – советует специалист, пишет РИА Новости

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.