Главная Новости Феодосии Новости Крыма Мировые новости Блоги
X
  1. Кафа
    2. >
  2. Пресс-релизы
    3. >

Россияне привыкли к доставке еды и спрос растет каждый год

14:44 30.01
Итоги 2023 года показали новую ситуацию на рынке доставки готовой еды - теперь это не ситуативный и часто непросчитываемый спрос на услуги локальных игроков (которых даже в крупных городах было 2-3), а полноценная отрасль экономики, генерирующая серьезную прибыль и интерес у россиян. 
Проведенное "Российской газетой" исследование показало рост спроса минимум на 16% на услуги доставки еды к 2022 году. Основным драйвером для возывшения рынка стали коронавирусные ограничения и с тех пор отрасль остается в фаворитах у множества россиян, несмотря на их снятие. Это вполне вписывается в модель поведения современного занятого человека, у которого не остается времени и желания на готовку. К тому же, сделать вкусно самостоятельно получается не всегда - даже при всем желании. А доставки предлагают различные блюда как местной, так и зарубежной кухни. Так, на главной странице dostavka.marcellis.ru выбор готовой еды на самые разные случаи: праздники, вечера с друзьями или после работы, ланчи прямо в офис и тому подобные варианты - от традиционной до итальянской кухни (не только традиционная пицца, хотя и она тоже).
Ассоциация интернет-торговли даже приводит сравнительные объемы роста продаж: в 2021 году это 481 миллиард рублей, в 2022 году - 659 миллиардов, в 2023-м - 762 миллиардов. При этом продажа еды в онлайне имеет огромный потенциал роста, потому что занимает пока около 3% от всей продуктовой розницы. Средний чек за год стал даже немного ниже к 2022 году - 1076 рублей. Вместе с ростом общего объема продаж это показывает, что было сделано большее число заказов.
Основной объем заказов по России формируют только два города - Москва и Санкт-Петербург, где параллельно с доставкой готовой еды растет и спрос на доставку продуктов из супермаркетов и из собственных доставок. Интерес к продуктам в этих городах традиционно отличается от других населенных пунктов и занимает первое место в разных рейтингах, опережая технику, автомобили, одежду.
Среди заказываемых блюд лидируют классические бургеры и пицца, однако уже замечается развитие этого сегмента по запросу на простые горячие блюда, супы (борщ или том-ям), утреннюю выпечку.
Еще одним драйвером роста специалисты называют расширение рамок возрастов заказчиков - теперь это не только молодежь и люди средних лет (которые были первыми клиентами доставок некоторое время назад), но и пенсионеры и люди предпенсионного возраста. Они отходят от расхожего мнения, что взрослые всегда готовят сами. Кроме того, развитие цифровых услуг позволяет быстро освоить и пользоваться преимуществами интернет-покупок, в том числе - и готовой еды.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.

Рейтинг новости:
- 0 +
Новости по теме
Комментарии (0):
Комментарии откючены.