Крымский технолог рассказала, что общего у колбасы и туалетной бумаги
17:53
02.02
фото из открытых источников Как рассказала преподаватель-методист Крымского колледжа общественного питания Наталья Абрамова, нередко в колбасу добавляют гемилцеллюлозу - продукт переработки древесины. Несмотря на свое устрашающее название, такой продукт обычно содержится в вареной колбасе и является абсолютно безопасным для человека, поскольку представляет собой клетчатку. "Её свойства уникальны — загуститель, влагоудержатель, пенообразователь, стабилизатор”, — рассказала Наталья Абрамова, добавив, что еще с советских времен бытует миф о том, что в колбасу добавляют те же компоненты, что и в туалетную бумагу. При этом гемилцеллюлоза является чуть ли не единственной пищевой добавкой, которая разрешена в детском и лечебном питании, добавила она. Ранее врач-гастроэнтеролог рассказала, чем можно заменить колбасу людям с проблемами органов желудочно-кишечного тракта, а хирург посоветовал не использовать колбасу в качестве закуски к водке, пишет mk.ru. Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram. Новости по теме
Комментарии (4):
Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.
|
|
ВНИМАНИЕ! Частичное или полное воспроизведение, размещенных на сайте kafanews.com, текстовых и фотографических материалов приветствуется при условии активной, не закрытой для индексации поисковиками гиперссылки на https://kafanews.com
На настоящем ресурсе может присутствовать материал 18+
Администрация сайта не несет ответственность за комментарии, оставляемые пользователями на сайте, а также за характер рекламных материалов от сторонних рекламных систем (Google, Яндекс и др.).