5 причин купить планетарный миксер

Приготовление большого количества десертов и других блюд, процесс создания которых предполагает смешивание большого количества ингредиентов, требует наличия специального оборудования. Обычный ручной миксер, не говоря уже о блендере с венчиком, с таким объемом просто не справится. Нужен планетарный миксер. Этот прибор представляет собой профессиональное оборудование, незаменимое для поваров и кондитеров. В комплект входит сам прибор, чаша, несколько насадок для работы (их виды могут отличаться, в зависимости от модели и назначение миксера).

5 преимуществ планетарного миксера

К основным плюсом оборудования относятся:

• возможность выполнять несколько задач одновременно. Достаточно задать нужные настройки или просто включить миксер. Все, дальнейшего вашего участия в процессе не потребуется до выключения прибора. Так можно существенно сэкономить время. Вместо того, чтобы держать обычный миксер в руках, можно заняться подготовкой ингредиентов иди другими процессами;

• скорость и качество взбивания. У планетарного миксера не зря такое название. Специальная траектория движения венчиков, их форма и форма чаши обеспечивают качественное взбивание и перемешивание продуктов. Венчик забирает со стенок и дна продукты. В итоге смесь готовится быстрее, а ее структура намного лучше, если сравнить с обычным или стационарным миксером;

• наличие чаши. Знакома ситуация, когда приходится срочно искать емкость для взбивания? И, как назло, одна занята, вторая слишком большая, а третья - слишком маленькая. С планетарным миксером таких проблем не возникнет. Чаша идеального размера идет в комплекте к каждой модели;

• возможность работы с большими объемами. Если речь идет о взбивании нескольких литров продукта, то с помощью ручного миксера это сделать можно, только если разделить массу на несколько частей. Довольно затратно по времени, не правда ли? С планетарным миксером все намного проще. Он без труда приготовит нужный объем смеси. Кроме того, модели могут быть разными по мощности, что поможет сделать правильный выбор. Например, для дома можно выбрать прибор, который будет справляться с небольшим количеством продукта, а вот для ресторанов и кондитерских лучше выбрать более мощное оборудование;

• дополнительные возможности. Современные планетарные миксеры оснащены множеством функций. Например, встроенный таймер позволит легко контролировать время приготовления. Также можно отрегулировать скорость вращения венчиков и другие параметры.

Планетарный миксер - профессиональный помощник на кухне заведений общественного питания, кондитерских и не только. Этот прибор сэкономит массу времени и позволит готовить блюда более качественно. Выбирать прибор лучше с помощью консультанта. Менеджер учтет объем задач и предполагаемое назначение прибора, после чего предложить максимально подходящие модели.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.