Мировые цены на продовольствие: мука и мясо дешевеет, масло дорожает

Мировые цены на продовольствие в ноябре по сравнению с октябрем выросли на 0,5%, цены на сливочное масло бьют рекорды, сказано в ежемесячном обзоре ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).

По сравнению с ноябрем 2023 года цены на продукты выросли на 5,7%, но были на 20,4% ниже пикового значения марта 2022 года.

Индекс цен на зерновые в ноябре в годовом выражении снизился 8%. Но по сравнению с октябрем мировые цены на пшеницу выросли в связи с увеличением поставок зерна в Южном полушарии и улучшением состояния озимых в некоторых крупных странах-экспортерах Северного полушария. Цены на кукурузу оставались стабильными на фоне благоприятных погодных условий в Южной Америке, снижения спроса на поставки с Украины, а также ряда других факторов сезонного характера.

Цены на ячмень, сорго и рис несколько снизились. Индекс цен на растительные масла в ноябре по сравнению с октябрем вырос на 7,5% и достиг самого высокого уровня с июля 2022 года. Как поясняется в документе, это увеличение было обусловлено ростом котировок пальмового, рапсового, соевого и подсолнечного масел. Причем наиболее активно растут цены на пальмовое масло, это продолжается шестой месяц подряд.

Индекс цен на молочную продукцию в ноябре по сравнению с октябрем вырос на 0,6%. Больше всего выросли котировки сухого молока, особенно цельного, что обусловлено восстановлением мирового спроса и сезонным снижением производства молока в странах Западной Европы.

Мировые цены на сливочное масло растут 14-й месяц подряд. Они достигли нового рекордного уровня в условиях активного спроса на внутренних и мировых рынках при ограниченности складских запасов, особенно в Западной Европе. 

Индекс цен на мясо в ноябре по сравнению с пересмотренным показателем октября снизился на 0,8%. "Месячное снижение было обусловлено, главным образом, падением мировых цен на свинину, которое продолжается пятый месяц подряд. Оно вызвано снижением котировок в ЕС в условиях значительных объемов предложения и устойчиво низкого спроса на мировых и внутренних рынках", - говорится в обзоре "Интерфакс".

Цены на баранину несколько снизились цены под влиянием динамики курсов валют. Мясо птицы немного подешевело из-за больших объемов экспортного предложения со стороны ведущих регионов-производителей. Мировые котировки говядины в целом сохраняли стабильность.

Индекс цен на сахар в ноябре по сравнению с октябрем снизился на 2,4%, его значение оказалось на 21,7% ниже, чем год назад. Снижение объясняется началом сезона переработки в Индии и Таиланде, а также ослаблением обеспокоенности по поводу урожая будущего года в Бразилии, поясняется в обзоре.

• Индекс продовольственных цен ФАО - это средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.