В Крыму кроликов начали кормить водорослями

Крымские ученые открыли уникальные свойства зеленых водорослей. Оказывается, что особая нитчатая зеленая водоросль, добавленная в рацион кроликов, увеличивает прирост и повышает качество мяса, способствует улучшению физиологического состояния животных и усиливает их иммунитет, сообщает «Крымское информационное агентство».

«В большинстве стран дефицит полноценных кормов колеблется от 10 до 25%. При этом не менее 95% потребляемых кормов – это зерновые культуры. Дефицит белка в кормах, а также ряда важнейших веществ и элементов, отрицательно влияет на иммунитет и выживаемость молоди в животноводстве. Биомасса, в том числе зеленых водорослей, содержит наборы ценных компонентов, которые при добавке в корма могут способствовать нормальному развитию молоди животных, формированию хорошего иммунитета к различным заболеваниям. Одним из самых перспективных объектов для использования в кормопроизводстве являются водоросли рода кладофора», — рассказала руководитель проекта  исследовательского центра «Институт биологии южных морей» Елена Ануфриева.

Отмечается, что эти водоросли широко распространены в водоемах с разной соленостью — от пресных до гиперсоленых, создавая в них огромную продукцию. Например, в  соленых озерах и лагунах Крыма они занимают большие площади, формируют мощные донные и плавучие маты с биомассой более 5 кг на квадратный метр.

«В заливе Сиваш, как показали наши исследования, ежегодно продуцируется около 15 миллионов тонн биомассы кладофоры. В ней содержатся ценные для животных компоненты — незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, витамины, каротиноиды и микроэлементы, в том числе высокие концентрации йода», — отмечает  научный сотрудник лаборатории экстремальных экосистем  Александр Празукин.

В одном из крымских озер ученые вручную собирали кладофору, затем получали из нее гранулы, которые добавляли в корм молоди кроликов. Полученные данные показали, что у всех животных, в рационе которых присутствовала зеленая нитчатая водоросль, выявлялись позитивные изменения в биохимии крови, происходила интенсификация обменных процессов и почечных ферментов, что улучшало их физиологическое состояние и повышало иммунитет, отмечалось увеличение живой массы и накопление в 4,5 раза больше йода в мышечной ткани. Добавка кладофоры в концентрации 1% от массы корма увеличила на 14% вес животных, что также подтвердило эффективность её применения в качестве пищевой добавки для повышения ростовых показателей кроликов и качества их мяса.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.