Грибной сезон в Крыму: какие грибы уже можно собирать

Жаркое, засушливое лето и слабые осадки в первой половине сентября не могли не вызвать уныние у любителей собирать грибы. Однако, в последние несколько недель в Крыму идут пусть не сильные, но все же относительно частые дожди. Доктор биологических наук Сергей Иванов рассказал, какие грибы можно собирать уже сейчас и предположил, каким будет грибной сезон.
"Благодаря прошедшим по всему Крыму дождям на полуострове уже появились грибы, то есть грибной сезон, можно сказать, уже успешно начался. Пока что их не так много, но прошедшие осадки дали старт сезону тихой охоты", - отметил Иванов.

По мнению учёного, пока рано делать выводы о качестве грибного сезона, но, вероятнее всего, в этом году он будет неярким: дождей, все-таки, пока мало.

"Сейчас уже есть опята и рыжики, а также рядовки, растущие на крымских яйлах. Но вот маслята, например, растут в основном на посадках сосны, а в глухом лесу дождей было все-таки маловато для того, чтобы промочить почву и спровоцировать рост грибов", - говорит наш собеседник.

В Крыму пик грибного сезона ещё не начался, но если осадки станут более регулярными и сильными, то в пиковые моменты любители тихой охоты смогут найти боровики, подосиновики и подберезовики. Ученый напомнил, что любителям собирать грибы надо быть предельно осторожными: в Крыму растут опасные грибы-двойники, мимикрирующие под съедобные виды:

"Речь идет, например, о ложных опятах. Есть и условно съедобные грибы, которые нужно предварительно отварить. Лучше собирать те грибы, которые наверняка и безошибочно можно определить".

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.