В Крыму собирают урожай зизифуса

В Никитском ботаническом саду начался сбор урожая зизифуса — так называемого китайского финика.

Родина растения — Китай, но в крымском климате оно прижилось отлично, выдерживая морозы до -28 градусов. Из-за засушливого лета урожай в этом году оказался меньше обычного. Коллекция зизифуса в саду насчитывает около 150 видов. На двух гектарах земли растёт почти тысяча деревьев и кустарников унаби, или жожоба — это другие названия растения. Его плоды известны своими целебными свойствами, в частности — способностью снижать давление.

В советское время зизифус входил в топ-10 лекарственных растений. Были разные проекты и разработки, чтобы из него изготавливать различные препараты, в том числе для высшего партийного звена. Но с распадом СССР все затихло. Сегодня в Никитском ботсаду из собранных плодов делают компоты на собственном мини-заводе — купить их может любой посетитель. Также здесь готовят варенье из фейхоа и консервированные маслины. При этом в промышленных масштабах зизифус в Крыму пока не выращивают.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.