Тихая охота началась: куда отправиться за грибами в Крыму

Осенью наступает любимое время для многих крымских грибников — сезон "тихой охоты".  Профессионалы "тихой охоты" отмечают: больше всего грибов можно собрать в Бахчисарайском, Белогорском, Симферопольском районах и в предгорьях Южного берега Крыма.

Куда же отправиться с лукошком и где что искать?

Рыжики — растут в тенистых сосновых и еловых лесах, особенно в ямках и овражках. Можно найти до середины октября, а при хорошей погоде и до декабря. Лучшее место — район села Рыбачье в Алуштинском регионе.

Опята осенние — самые частые осенние грибы, предпочитают влажные леса и пни в оврагах. Появляются при температуре до +10°C и могут расти после заморозков. Их стоит искать в районе Ангарского перевала и горах Южного берега.

Маслята — любят светлые поляны и луга, собираются до конца октября. Особенно их много в селе Зеленогорское Белогорского района и селе Строгоновка Симферопольского района.

Мышата (рядовка серая) — появляются в сентябре и растут до заморозков. Растут рядами в лесах села Кольчугино Симферопольского района и около горы Ай-Петри.

Лисички — светолюбивые грибы, бывают на полянах, вдоль дорог и в редколесьях. За ними можно поехать в район села Мраморное, а также в Бахчисарайский, Белогорский и Кировский районы. 

Советы для начинающих грибников

•     Используйте корзину из прутьев — она позволяет грибам сохранять свежесть;
•     Не вырывайте грибы вместе с корнем, чтобы они могли вырастать на том же месте снова;
•     Не собирайте перезрелые или поврежденные грибы и не ешьте сырые;
•     Лучше оставить в лесу сомнительные грибы — многие съедобные имеют ядовитых двойников.

Грибы нужно готовить сразу после сбора, так как в них быстро могут образовываться опасные вещества.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.