Пасечник Геннадий Панченко: "Лучший мед-крымский!"

-Я занимаюсь пчелами 12 лет. У меня 30 ульев. Научил меня всем медовым премудростям мой друг – Виктор Доринский. Весной, как только появляются первые цветы, мы выезжаем с ульями в степь. Примерно месяц наши маленькие труженицы облетают цветущую акацию и маслину. Затем в сотах накапливается медовое разнотравье – когда керченские травы цветут  золотисто-сиренево-алым цветом. Потом переезжаем поближе к подсолнечнику – и так всю весну и лето. Жизнь у нас кочевая. Существует несколько видов пчел: карпатская, украинская, степная, среднерусская и северокавказская. Я работаю с карпатской. Пчела живет в среднем 24-28 дней. А матка живет пять лет, но работоспособна царица два года. Маток выращиваю сам. Закладываю личинку – маточник  в микронуклеус, это маленький домик с сотами, где растет будущая царица. Когда матка вырастает, она делает облет один единственный раз за всю свою жизнь, ее находят трутни, а затем она возвращается в новый улей, который больше никогда не покидает. Новый, полноценный дом для царицы готовится заранее. Делится пчелиная семья, и рой размещают в новый улик без матки. Через несколько дней, обитатели улья чувствуют себя осиротевшими, и вот тогда к ним и помещают  королеву, которую пчелы с обожанием принимают. Но беда, если чужая матка либо пчела перепутает дома и попробует залететь в чужой. Сначала пчелы – охранники не пускают ее, прогоняют. Но если она снова приблизится к чужому дому и залетит в него – ее убьют. Интересно, что пчела всегда возвращается домой точно по той дороге, по которой летела к цветку. Что касается меда, то считаю, что самый полезный крымский, более того, тот, который собирали вблизи моря. Цветы и травы издревле собирали люди и пользовались их свойствами. Аромат и вкус сохраняется долгое время, особенно целебны те, которые собраны в степи у моря. Так же и мед. Самый вкусный и полезный – это наше керченское степное разнотравье.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.