На лов креветок и мидий в Крыму ввели запрет

Главный госинспектор отдела рыбоохраны Восточно-Черноморской рыбоохраны Елена Даньшина сообщила, что черноморские мидии и креветки не являются объектами Красной книги, но летом из-за наплыва туристов начинается их беспощадный массовый сбор. Запрет ловли продиктован правилами спортивного и любительского рыболовства и призван сохранить популяцию морских обитателей.

«Ведь мидию собирают без разбора - и крупную, и мелкую, а на берегу отбирают рентабельную, а «неликвид» выбрасывают. Но сорванная с камня и выброшенная, пусть и в море, мидия погибает», - посетовала Елена Даньшина.

По ее словам, охотятся браконьеры по всему побережью, потому что мидии и креветки водятся в Черном море повсеместно.

«Недавно под Евпаторией задержали креветочного браконьера, который, незаконно добыв 12 767 креветок, причинил рыбным запасам Украины ущерб на сумму 17 545 гривен, - продолжает она. - Но и законно полакомиться морепродуктами можно - в Крыму около десяти хозяйств занимаются выращиванием и поставкой в кафе и рестораны не только мидий, но и устриц».

А вот покупать дары моря с рук ни специалисты СЭС, ни медики не рекомендуют. В очередной раз предупреждают, что подобное потребительное легкомыслие может в лучшем случае обернуться диареей.

Лучше всего моллюсков и рачков готовить в домашних условиях.

«Уже через полчаса после того, как мидии и креветки сварены и вынесены на жару, их нельзя употреблять в пищу, там накапливается масса микробов, - поясняет врач-инфекционист высшей категории Наталья Гришко. - Очень захотелось креветок? Купили, принесли домой, бросили в кипяток, сварили и съели».

За каждую незаконно выловленную креветку браконьерам придется заплатить 1,19 грн, за мидию - 1,70 грн, за рака - 25,50 грн. На рапана охотиться можно, но только если собирать его вручную, без аквалангов. Суточная норма на рыболова-любителя - ­10 штук.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.