Поселок Новый Свет - жемчужина Крыма

Его древнее название Парадиз, что в переводе означает «рай». Названием в полной мере передана неповторимость этой удивительной местности. Величественные горы, можжевеловые рощи, таинственные гроты и лазурные бухты создают незабываемую картину, сотворенную вдохновенной природой. Уникальность природы этого уголка привела к созданию здесь еще в 1974 году государственного ботанического заказника «Новый Свет».

Вглубь веков

Этот маленький уголок крымской земли имеет свою богатую, насыщенную событиями историю. Видел он и могущественных тавров, строящих в окрестных горах свои жилища, и императора Николая II, и князя Голицына - основоположника российского виноделия и виноградарства. Здесь можно увидеть и каменного орла и огромного каменного дельфина, которые, согласно легенде, охраняют вход в рай.

- История Нового Света уходит далеко вглубь веков, о чем свидетельствуют многочисленные археологические памятники. Некогда славные племена тавров обитали здесь. На горе Караул-Оба (Сторожевая гора) сохранились этому доказательства – каменная лестница, вырубленная в скале и находилась в пользовании древних обитателей полуострова. Кстати, благодаря им, полуостров до конца XIII века называли Таврика. В горах можно увидеть остатки дорог, строений, мельничные жернова и печи для обжига, относящиеся к периоду средневековья, - рассказала «Кафе» экскурсовод  Юлия Бондарчук.

Над соседней долиной, на мысе Агира, возвышается башня Чабан Куле, построенная в VIII-IX веках. Находился там крупнейший гончарный центр, в котором трудились вольные ремесленники. Но скорее всего гончарные работы здесь велись сезонно, проживали ремесленники в другой местности. Согласно исследованиям, здесь находилось около 14 обжиговых печей. А керамические изделия, созданные местными мастерами, ученые еще долго находили не только по всей территории древней Таврики, но и далеко за ее пределами. Принадлежала башня генуэзским феодалам братьям ди Гуаско, известных своей свирепостью, необузданной жестокостью и нежеланием подчиняться судакской общине. Подкупая нередко должностных лиц Кафы (Феодосии), имели снисхождение с их стороны. Благодаря этому имели наглость устанавливать свои порядки на территории, принадлежащей Солдайской (Судакской) общине, несмотря даже на крайнее недовольство консула- правителя города.

Владельцы Нового Света

Сразу после присоединения Крыма к России, местность Парадиз получил в подарок от Екатерины II итальянский предприниматель Бартелине Галера. Он дал обещание императрице превратить этот засушливый уголок крымской земли в роскошный сад. Однако Галлера не сдержал своего слова. Здешняя земля для разведения садов нуждалась в обильной поливке и требовала крупных денежных затрат на обработку почвы. Кроме этого, не было дороги, и добраться в Парадиз можно было лишь по малоудобной пешеходной тропе через горы или морским путем.

В 1820-е он продал имение княгине А. Голицыной. Она была лишь однофамилицей знаменитого винодела, о котором далее пойдет речь. Но и девушке было не под силу справиться с такой трудной задачей, поэтому с 1825 года она уже начала обустраиваться в новом, более благоустроенном причерноморском владении Кореизе. Она продала имение Парадиз новому владельцу князю Захарию Семеновичу Херхеулидзе, который и переименовал поселок в Новый Свет. Это произошло, по-видимому, от противопоставления в те годы Старого Света (Европы) Новому Свету (Америке).

Первое упоминание современного имени поселка приходится на 1864 год, где в «Списке населенных мест Российской империи» в Феодосийском уезде указана «на берегу моря деревня Новый Свет» с находящимся там одним двором и одним жителем при нем».

Нужно отдать должное Херхеулидзе, который первым по достоинству оценил красоту и хозяйственную перспективность Парадиза. В первые же годы он заложил здесь небольшой сад, посадил в Новом Свете 3,5 десятины винограда различных сортов, но  не мог уделять много внимания своему имению ввиду большой занятости и ограниченных финансовых возможностей. После смерти князя в 1856 владельцем Нового Света становится князь Лев Сергеевич Голицын: сын и дочери З. Херхеулидзе не были в восторге от полученного наследства, поэтому поспешили покинуть эти места, так 8 сентября 1878 года Л.С. Голицын откупил часть имения площадью 36 десятин, где на восьми он сразу разбил виноградник.

«Виноград – это дитя местности»

Лев Сергеевич Голицын постоянно расширял свое Новосветское имение за счет приобретения у соседних землевладельцев новых участков. К 1912 г. площадь голицынского имения в «Новом Свете» превысила 200 десятин.

Князь здесь воплотил в жизнь свою мечту – основал завод по производству шампанских вин. Даже природные условия содействовали этому благородному делу. Климат великолепно подходил для выращивания винограда, Голицын высадил здесь уникальные сорта винограда, привезенные из Франции и Италии. Князь утверждал: «…виноград-это дитя местности». Местность в Новом Свете содействовала получению великолепного урожая, а соответственно и прекрасного вина.

В 1878 году князь завершает строительство завода и налаживает производство высококачественного шампанского, которое вскоре покорило как Россию, так и всю Европу. Победы на международных конкурсах, высокие награды за лучшее качество принесли Голицыну всемирную славу. По достоинству оценил первое российское шампанское и Николай II, посетивший поселок. Сделав глоток божественного шампанского, произнес: «здесь я все увидел в новом свете».  Шампанское и сегодня производят на заводе в Новом Свете по старинным рецептам, по классической технологии.

По приглашению князя Николай II прибыл в Крым в августе 1912 года. Пораженный красотой природы, гостеприимством и щедростью новосветских земель, царь вскоре повторяет свой визит. Сопровождала его вся семья. Прибыв в Новый Свет на корабле, императрица захотела искупаться. Выбор ее пал на самую живописную бухту с прозрачной водой и мелкогалечным дном. Император поддержал супругу и вся семья отдыхала на берегу Голубой бухты. А пляж этот до сих пор называют Царским пляжем.

В 1900 году на всемирной выставке в Париже голицынское шампанское получило высшую награду Гран-при. В рамках выставки давали торжественный обед в честь председателя экспертной комиссии графа Шандона. Во время торжества произошёл курьёзный случай: граф Шандон перепутал шампанское «Moet&Chandon» с крымским шампанским «Новый Свет»! Это был триумф князя Голицына и его детища.

«Царская» тропа – тропа Голицына

Сегодня любоваться пляжем можно с мыса Капчик, издали напоминающим огромного дельфина, разделяющего собой две бухты – Синюю и Голубую. До мыса ведет тропа по склонам горы Хоба-Кая (гора с пещерами). Как рассказала экскурсовод, тропу называют по-разному - тропа тавров, царская тропа, так как император в первый свой визит прошел по ней в сопровождении князя Голицына.

- Самое распространенное название ее - тропа Голицына. Ведь именно он, владелец Нового Света, облагородил узкую тропу, создав там площадки для отдыха, расширил ее, и сам, как утверждали сторожилы, каждый день проходил по тропе, осматривая свои владения. Следует заметить, что князь в этом случае проходил 5 км 400 м - такова была протяженность тропы. Из Нового Света вела она по склонам горы Хоба-Кая, приводила в грот, где князь создал хранилище для своего вина и шаманского, где он щедро угощал многочисленных гостей напитком солнца, затем спускалась в Разбойничью бухту. Там можно сидеть на берегу, любуясь удивительной панорамой, - говорит Ю. Бондарчук.

 Свое название бухта получила еще в средневековье, когда за мысом Капчик, имеющим слегка изогнутую форму, скрывались пираты и могли внезапно напасть на проходящие мимо торговые суда. Отсюда и название мыса Капчик, что в переводе означает «карман» или «кошелек». Уводила тропа на царский пляж, а оттуда резко вздымалась вверх уже по склонам Караул-Обы, древней обители тавров. Сегодня тем, кто решается пройти каменные лабиринты Караул-Обы, экскурсоводы показывают камень почти на вершине, напоминающий собой кресло. Кресло Голицына- так его прозвали, уверяя, что именно здесь любил отдыхать князь.

-Сегодня туристам предлагают пройти не 5 км, а половину, так как часть ее пострадала во время бывшего в 1927 году землетрясения. Поэтому с мыса Капчик можно вернуться в поселок через реликтовую можжевеловую рощу. Именно благодаря этим видам флоры Новый Свет и принял статус ботанического заказника в 1974 году. Воздух там уникален, насыщен фитонцидами. Можжевеловым воздухом еще наши предки лечили заболевания легких и верхних дыхательных путей. Можно смело говорить, что именно благодаря этим деревьям в Новом Свете никогда не было эпидемий, - рассказала Юлия. 

Никого не оставляет равнодушным Новый Свет. Привлекал он и кинематографов. Здесь были сняты хорошо известные всем фильмы, такие как «3+2», «Человек амфибия», «Пираты 20 века» и «Спорт-лото-82». Есть и камень, на котором с колбасой в зубах отец Федор в фильме «12 стульев».

Проверка на верность

Это и место, овеянное легендами и преданиями. Одна из них связана с еще одним название тропы Голицына, вернее ее части. Это был некогда самый узкий и труднопроходимый участок тропы. Поэтому крымские ханы выбрали его для своих любимых жен. Возвращаясь с длительного похода, так проверяли жен на верность- девушка с кувшином на голове, заполненном жидкостью, должна была пройти по тропе. Если она смело шагала, ее колени не дрожали, то возвращалась любимая домой. В противном же случае ее беспощадно сбрасывали в пропасть.

-Это лишь местная легенда. Скорее всего,  название происходит от того, что на вершине горы был в давние времена монастырь или храм, куда приходили все, как мусульмане, так и христиане. Для мусульман христиане не той веры, не верные, то есть гяуры. Вот и получила тропа название неверных, - пояснила экскурсовод Ю. Бондарчук.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.