Когда еда домашнего приготовления вредит здоровью

По данным исследователей из Корнельского Университета (США), в последние годы домашняя пища все больше тяготеет к увеличению калорийности и размеров порций.

По словам ученых, современные люди едят больше чем их отцы и предыдущие поколения.

«За последние 70 лет общая калорийность домашних блюд выросла в среднем на 63%», — утверждают авторы исследования.

Представители Корнельского Университета указывают на то, что современные хозяйки готовят еду с большим количеством масла, сахара, сливок и мяса, чем это было еще в 20 веке. Растут также размеры порций. При этом уровень употребляемых овощей и круп сокращается.

Недавно ВОЗ озвучила прогноз о том, что мир ожидает беспрецедентный рост статистики ожирения к 2030 году. Главной причиной этого явления было названо банальное переедание. 

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.