Сколько овощей и фруктов нужно есть в день

Ответ на этот вопрос дали диетологи из Оксфордского университета, вычислив оптимальное количество фруктов и овощей в день: по их мнению, это восемь порций.

Ученые убеждены, что употребление этих продуктов в обозначенном количестве эффективнее всего защищает людей от возникновения многих болезней. К такому выводу они пришли, проанализировав данные о состоянии здоровья более чем 300 000 добровольцев в возрасте 40-85 лет.

«Люди, которые употребляют столько здоровой пищи, реже страдают от болезней сердца. Так, вероятность смерти от ишемической болезни сердца снижается на 22%. Также фрукты и овощи в большом количестве нормализуют работу желудочно-кишечного тракта», - сказали ученые.

Что касается размера одной порции, они дают следующую рекомендацию: примерная величина одной порции — 100 граммов. Если речь идет о нарезанных кубиками овощах и фруктах, это примерно как теннисный мячик по объему.

Однако ученые отмечают, что крахмалистые и очень сладкие плоды должны употребляться крайне умеренно. В перечень овощей и фруктов, которые, по их мнению, следует употреблять ежедневно, эксперты внесли яблоки, фасоль, клубнику, помидоры, сельдерей, брокколи и шпинат.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.