СЭС нашла кишечную палочку в одной из школ Симферополя

«Из 20 смывов 11 оказались положительными», — заявил главный государственный санитарный врач Симферополя Олег Гончаренко на оперативно-хозяйственном совещании в исполкоме. В результате на заведующую производством в столовой был наложен штраф и направлено предписание предприятию «Общепит», которое снабжает школу продуктами. Всего в ходе сентябрьской проверки школ было проведено 440 исследований на наличие кишечной палочки. Также в школьных пищеблоках отобрали 25 проб воды на соответствие стандартам и 15 проб блюд, нестандартных не выявлено. Кроме того, в детских садах по результатам внеплановых проверок составлено 9 протоколов и вынесено 4 постановления о необходимости генеральной уборки в пищеблоках. Также частыми нарушениями в школах и детских садах оказались использование устаревшего холодильного оборудования, ослабленный контроль над процессом приготовления пищи, несвоевременное предоставление документации, удостоверяющей качество продуктов. О. Гончаренко сообщил, что проверки были проведены в связи с массовым отравлением детей в Джанкое с целью недопущения подобной ситуации в Симферополе. е-Крым

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.