Какие витамины содержатся в картофеле и репчатом луке?
11:59
17.11
Фото из открытых источников Привычные для нас продукты – картофель и репчатый лук – являются настоящим кладезем полезных веществ и витаминов. В картофеле содержится до 15% крахмала, 1-2% белка, 0.5-1% сахаров и около 1% минеральных солей. Кроме того, в нем выявлены клетчатка, жиры, органические кислоты (преимущественно лимонная, яблочная и щавелевая), аскорбиновая и филиевая кислоты. Картофель – это источник не только аминокислот, соли кальция, калия, фосфора и железа, но и витаминов В1, В2, В6, К, Е, Н и U. 200 гр. свежего картофеля содержат почти суточную дозу аскорбиновой кислоты. Картофель обладает противовоспалительными, ранозаживляющими, спазмолитическими и мочегонными свойствами, и занимает ведущее место в диетическом питании. Не менее полезен и репчатый лук: в нем есть клетчатка, соли кальция и фосфора, эфирные масла, аскорбиновая кислота, витамины В1, В2 и РР, а также провитамин А. Фитонциды, содержащиеся в луке, подавляют рост патогенных микроорганизмов. 70 гр зеленого лука полностью удовлетворяет суточную потребность в аскорбиновой кислоте. Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube. Новости по теме
Комментарии (0):
Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.
|
|
ВНИМАНИЕ! Частичное или полное воспроизведение, размещенных на сайте kafanews.com, текстовых и фотографических материалов приветствуется при условии активной, не закрытой для индексации поисковиками гиперссылки на https://kafanews.com
На настоящем ресурсе может присутствовать материал 18+
Администрация сайта не несет ответственность за комментарии, оставляемые пользователями на сайте, а также за характер рекламных материалов от сторонних рекламных систем (Google, Яндекс и др.).