Учёные засомневались в полезности курятины
13:55
06.06
Фото из открытых источников Ученые сравнили курятину с красным мясом, и сделали неожиданное открытие: оба вида мяса одинаково повышают уровень холестерина. Специалисты из Калифорнийского университета в Сан-Франциско провели исследование с участием 113 человек в возрасте от 21-го до 65-и лет. Все испытуемые были разделены на группы исходя из уровня употребления насыщенных жиров. Добровольцам предстояло по четыре недели сидеть на трех разных диетах: с потреблением красного мяса; курятины; овощей и бобовых. В промежутке между диетами участники эксперимента сдавали кровь на анализ. Выяснилось, что как красное мясо, так и курятина одинаково увеличивали уровень «плохого» холестерина, причем данная картина наблюдалась вне зависимости от количества насыщенных жиров в рационе. Это, со своей стороны, повышает риск развития сердечных заболеваний. Результаты исследования опубликованы в журнале American Journal of Clinical Nutrition. Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram. Новости по теме
Комментарии (0):
Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.
|
|
ВНИМАНИЕ! Частичное или полное воспроизведение, размещенных на сайте kafanews.com, текстовых и фотографических материалов приветствуется при условии активной, не закрытой для индексации поисковиками гиперссылки на https://kafanews.com
На настоящем ресурсе может присутствовать материал 18+
Администрация сайта не несет ответственность за комментарии, оставляемые пользователями на сайте, а также за характер рекламных материалов от сторонних рекламных систем (Google, Яндекс и др.).