Подальше от центра

Нередко приходилось сталкиваться с мнением, что все более-менее приличные заведения располагаются преимущественно в центральной части города. Какая-то доля правды в этом есть, конечно, но бывают и исключения. В центре города можно попасть в такое заведение, что по уровню сервиса и качеству блюд, я бы вообще его вынесла куда подальше. А на окраинах города можно встретить кафе или ресторан где очень приятно провести время. Вообще, конечно, географическое расположение не должно никак влиять на отношение к работе. Но зачастую, все же влияет. Однажды мне назначили встречу в ресторане «Мадрес». Я порылась в памяти, припоминая, где это находится, но ничего не отрыла. Пришлось уточнять. Когда выяснилось, что ресторан находится на Свободе, я немного удивилась выбору моего приятеля — мог бы выбрать что-то поближе к центру. С другой стороны, в «Мадресе» я не была и мне, конечно, стало любопытно. Ресторан расположился на втором этаже здания, и то, что я увидела, развеяло мои пессимистические настроения. Очень милое и уютное заведение. Над интерьером дизайнер постарался. Французские занавеси на окнах, мягкие уголки — все это создает очень приятное впечатление. Несмотря на то, что зал достаточно вместительный, не складывается впечатление, что ты ужинаешь посреди футбольного поля. Сервированные столы, накрытые скатертями, правильная посуда и приборы — очень, очень положительные моменты. Из общей картины несколько выбивался большой телевизор над стойкой — по моему мнению, в таких заведениях не место телевизорам. Но это мое мнение. Меню в «Мадресе» порадовало меня сбалансированностью. Не могу сказать, что заметила, какую то определенную направленность в кухне — блюда самые разнообразные — от легендарных салатов «Оливье» и «Столичный», до мяса «Коррида». Мне очень нравятся заведения, где в меню есть теплые салаты. В «Мадресе» они есть. Из представленных в меню 15 видов салатов, рекомендую попробовать салат с языком и фасолью. Цены на салаты от 6 до 30 гривен, потому всегда можно выбрать то, на что рассчитываешь по деньгам. Ну, разве что, теплый салат вам обойдется в 27 гривен, но за удовольствия нужно платить. Неплохо в меню представлены горячие блюда из рыбы — 11 видов. Можно попробовать судака, семгу, пелингаса. Отдельно в меню стоит раздел заказных банкетных блюд — фаршированная рыба и прочие парадные моменты. Горячие блюда из мяса вам обойдутся от 18 до 35 гривен за порцию, причем меня очень порадовало наличие в меню телятины. Для особых любителей поесть, могу порекомендовать блюдо «Три в одном» — три отбивных из говядины, свинины и курицы с овощами утолят любой голод. Повар в «Мадресе» неплох, все весьма аппетитно и вкусно. Единственно, я бы порекомендовала несколько поработать над сочетанием продуктов — к примеру, куриное филе, фаршированное креветками — это смело, на мой взгляд, очень смело. Креветки, придают курице некоторый, я бы сказала, сомнительный аромат. Обслуживанием официанток я осталась довольна. Кстати, в «Мадресе» не курят, что есть очень положительный момент. Мой приятель, правда, выходил периодически в курительное место при входе, но это уже его проблемы. Оценка (по пятибалльной шкале): Интерьер – 5, Выбор блюд и напитков – 4, Вкусовые качества блюд – 3, Обслуживание – 5, Цена – 4. Всего: 21 баллов из 25 возможных. Итог:«Мадрес» — место не дешевое, ужин на двоих без спиртного, обойдется вам гривен в 200. Но это компенсируется приятной атмосферой.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.