В Крыму появился шоколад с водорослями

Новый состав шоколадки разработали крымские ученые совместно с одной из шоколадных фабрик. Популярная сладость стала полезной, в составе шоколада содержится спирулина. Зеленый шоколад с водорослью содержит все незаменимые и заменимые аминокислоты, до 14% мощного антиоксиданта - фикоцианина, белки. Спирулина является отличной диетической добавкой, в ней больше белка, чем в курице, рыбе и мясе.

«Спирулина – сине-зеленая микроводоросль, обладающая удивительными питательными и оздоровительными свойствами. Она является одним из самых мощных природных антиоксидант и богата целым комплексом витаминов - A, B1, B6, B12, C, E, а также минералами (цинк, марганец, медь, йод, железо, кальций и магний). Продукты со спирулиной нормализуют работу эндокринной системы и щитовидной железы, повышают иммунитет и выносливость, ускоряют метаболизм, а также предотвращают многие заболевания, включая диабет», - рассказали в  Институте биологии южных морей.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.