В Крыму завершается сезон сбора винограда

Глава Крыма Сергей Аксенов сообщает, что в регионе завершается сезон сбора винограда. Виноградари региона собрали уже 103 тысячи тонн солнечной ягоды с площади 15 тысяч гектаров. При этом урожайность составила в среднем 69 центнеров с гектара.

В 2024 было собрано 113 тысяч тонн. В этом году весенние заморозки и сильная почвенная засуха привели к гибели насаждений и снижению объемов сбора.

Но есть и хорошие новости: высокая температура во время формирования урожая оказывает влияние на органолептические и физико-химические свойства ягод. Поэтому, например, красные сухие и крепленые вина урожая-2025 ввиду аномальных погодных условий будут особенно насыщенными и богатыми по вкусовой палитре.

Сезон почти завершен, но работа еще идет. Погодные условия пока позволяют крымским аграриям продолжать уборку винограда поздних сортов созревания, а также сортов винограда, предназначенных для производства десертных вин по типу ice wine (ледяное вино).

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.