Шоколад и красное вино защищают от вирусов, – результаты исследования

Ресвератрол — содержащееся в винограде и какао фенольное соединение — обладает антивирусным эффектом, выяснили ученые Центров по контролю и профилактике заболеваний США. Об этом сообщается на сайте MedicalXpress.

Исследователи добавляли химическое соединение в культуры человеческих клеток, зараженных вирусом коровьей оспы. Этот инфекционный агент родственен опасному вирусу натуральной оспы, однако не является столь смертоносным, что делает его удобным в качестве модельного объекта. Оказалось, что высокий уровень ресвератрола в клетках препятствовал размножению вирусов на ранних стадиях заражения.

Эксперименты на обезьянах показали, что ресвератрол также эффективен в борьбе против вируса обезьяньей оспы, который поражает приматов, включая человека. Заболевание оканчивается смертью десяти процентов заболевших.

Ресвератрол — вещество, выделяемое некоторыми растениями для защиты от паразитов, например, бактерий или грибов. В большом количестве ресвератрол содержится в кожуре винограда и других фруктов, в какао, в орехах и в красном вине. Источником ресвератрола также является горец японский.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.