Почему людям с сердечной недостаточностью стоит отказаться от соли?

Отказ от употребления соли полезен для смягчения таких симптомов, как отеки, усталость и кашель, а также улучшению качества жизни у людей с болезнями сердца, в первую очередь – с сердечной недостаточностью. К такому выводу пришли ученые Альбертского университета. Результаты их нового исследования опубликованы в журнале The Lancet.

Ученые провели крупнейшее рандомизированное клиническое исследование, которое было посвящено снижению употребления натрия и риска сердечной недостаточности. В нем приняли участие 806 пациентов из Канады, США, Колумбии, Чили, Мексики и Новой Зеландии. У всех добровольцев диагностировали сердечную недостаточность, при которой сердце становится слишком слабым, чтобы перекачивать кровь.

Половина пациентов получила рекомендации по уменьшению употребления соли с пищей. Целевое потребление натрия составляло 1500 миллиграммов (мг) в день, что эквивалентно примерно двум третям чайной ложки соли.

До исследования пациенты потребляли в среднем 2217 мг в день или чуть менее одной чайной ложки. После одного года контрольная группа участников потребляла в среднем 2072 мг натрия в день, в то время как те, кто получал рекомендации по питанию, потребляли 1658 мг в день, что меньше четверти чайной ложки.

Исследователи сравнили показатели общей смертности, госпитализаций из-за сердечно-сосудистых заболеваний и посещений отделений неотложной помощи в двух группах. Хотя они не обнаружили статистически значимой разницы в исходах болезни между двумя группами, сокращение употребления соли привело к значительному улучшению качества жизни.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.