Главная Новости Феодосии Новости Крыма Мировые новости Блоги
X
  1. Кафа
    2. >
  2. Новости Крыма
    3. >

В Крыму решили широко заняться изготовлением шпрот

08:48 04.11
Источники: Крыминформ
В Крыму решили широко заняться изготовлением шпрот

В Крыму решили широко заняться изготовлением шпрот

У Крыма есть значительный потенциал для создания производства консервированных шпрот, сообщил председатель Государственного комитета по рыболовству Республики Крым Андрей Дедюхин.
По его словам, для того, чтобы правильно и успешно развить это направление рыбной отрасли, необходимо восстановить разработанные ранее технологии, которые позволят обрабатывать мясо крымского шпрота.
«ГОСТ черноморского шпрота был разработан еще при СССР, в 80-х годах, – рассказал Дедюхин. – Черноморский шпрот отличается от балтийского, в первую очередь, размером. Балтийский шпрот - покрупнее, у крымского же мясо более нежное, что требует особой обработки».
Дедюхин добавил, что такая технология обработки есть и ее можно восстановить, но на это нужно время.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.

Рейтинг новости:
- 0 +
Теги: Крым, шпроты, изготовление
Новости по теме
Комментарии (20):
Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.