В Крыму разрабатывают технологию выращивания расторопши

Слегка подзабытая масличная культура представляет особую ценность для отечественной фармацевтики. О ее лекарственной пользе  рассказала кандидат сельскохозяйственных наук Людмила Радченко.

Для нашего полуострова расторопша не является чем-то неведомым. В постсоветское время в небольших объемах ею продолжали заниматься, а на некоторых сельхозпредприятиях – даже на постоянной основе. В свои лучшие годы она занимала около 4–5 тысяч гектаров. С исчезновением спроса о ней забыли. Поэтому сегодня для большинства эта культура действительно абсолютная загадка.

«Лекарственная культура содержит силимарин. Именно он является ценным средством: его используют в препаратах для лечения печени. Кроме того, расторопша улучшает иммунитет. Много направлений, где используется это вещество в качестве лекарственного», – объясняет возрождение интереса к этому растению специалист.

Курс на импортозамещение системно реализуется и в российской фармацевтике. Для защиты своего лекарственного суверенитета, замещения импортных препаратов и производства отечественной продукции необходимо среди прочего иметь своё сырьё. Около 70% материалов из расторопши импортные – завозятся в нашу страну из Китая и Индии. В связи с этим малоизвестная у нас расторопша является стратегически важной масличной культурой, под которую можно и нужно расширять площади. Но чтобы это сделать, надо знать технологию ее возделывания.

Для Крыма эта культура заслуживает особого внимания ещё и потому, что она засухоустойчивая. Возможности орошения на полуострове на данный момент ограничены, а жара и засуха с каждым годом усиливаются. Расторопша может обеспечить стабильный урожай даже в очень засушливых условиях.

«Она отлично вписывается в севооборот с нашими основными культурами и помогает повысить биоразнообразие, а оно сейчас на очень низком уровне. В этом году мы получили неплохой урожай. В среднем 1–1,3 тонны с гектара. Полевые исследования проходят удачно. Теперь посмотрим, что получим по силимарину. Крымские погодные условия способствуют более высокому содержанию этого вещества, поэтому у нас как раз можно вырастить сырьё более ценное», - уверена специалист.

В любом случае расторопша представляет потенциальный интерес не только для фармацевтики, но и для пищевой промышленности. 

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.