Ученые около 50 лет скрывали правду о вреде сахара

В мировой науке разгорается скандал, связанный с грандиозной аферой, стоившей человечеству миллионов потерянных жизней. Проведенное исследование, считавшееся ключевым с 1960-х годов, оказалось оплачено сахарными магнатами США. Позже на эту работу ссылались в своих изысканиях многие другие авторы. Общественность обеспокоена возможностью доверять ученым, сообщил «Журнал Американской медицинской ассоциации».

В 1967 ученые из Гарвардского университета в США опровергли своим исследованием расхожее мнение о том, что сахар является причиной ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты опубликовал серьезный научный журнал, что не позволяло усомниться в серьезности заключения. Недавно выяснилось, что за эту работу исследователи получили по 50 тысяч долларов по нынешнему курсу от американской Сахарной ассоциации.

В своем исследовании ученые подвергли критике сторонников теории о вреде сахара и свалили все лишь на жирную пищу. Их работа на долгое время определила направление развития диетологии во всем мире. Авторов исследования, да и заказчиков, давно нет в живых, но за их дела люди во всем мире расплачиваются до сих пор.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.