Почему бананы и руки после их очищения нужно обязательно мыть?

На банановой кожуре могут быть опасные для организма человека вещества, например, пестициды, используемые при выращивании фруктов, как говорится в отчете Consumer Center Bavaria. Поэтому специалисты рекомендуют перед употреблением мыть бананы, а после очищения их от кожуры мыть руки.

«Чтобы защитить бананы от вредителей, их почти всегда опрыскивают пестицидами. В ходе исследований остатки этих пестицидов неоднократно обнаруживались на банановой кожуре», - говорит один из составителей отчета, эксперт по питанию Сабина Хюльсманн.

Однако на кожуре плодов можно обнаружить не только пестициды. По словам эксперта, уже после сбора урожая бананы обрабатывают химическими средствами, например, фунгицидами, предотвращающими их преждевременное разложение при транспортировке.

«Не только в отношении бананов, но и других фруктов тоже следуйте правилу обязательно мыть руки после их очищения, чтобы избежать попадания химикатов на кожу. Не давайте детям фрукты с кожурой, только очищенные», - посоветовала Хюльсманн.

Специалист добавила, что можно не бояться попадания опасных веществ из кожуры в мякоть плодов. Под кожурой пестицидов совсем мало или вовсе нет, утверждает эксперт.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.