X

Какие продукты нельзя разогревать?

09:40 10.12
Какие продукты нельзя разогревать?

Фото из открытых источников

Некоторые продукты нельзя подвергать повторной тепловой обработке, как утверждают специалисты. К таким продуктам в первую очередь относятся яйца, грибы и мясо.

По словам специалистов, омлет и другие блюда, в составе которых есть яйца, нельзя разогревать, так как при разогревании яйца лишаются полезных для здоровья свойств, более того, в них начинают формироваться канцерогены и токсины, которые способны вызывать деформацию клеток, что в будущем может повысить риск развития рака.

Также эксперты не рекомендуют разогревать мясо: по их словам, повторная термическая обработка разрушает самое ценное, что есть в продукте – его легкоусвояемые белки. По той же причине не нужно разогревать холодную сваренную свеклу: она полностью теряет свои витамины, когда ее разогревают.

Что касается грибов, приготовленные грибы после разогревания могут привести к проблемам с пищеварением, отмечают специалисты.

Кроме того, не рекомендуется разогревать блюда с картофелем. Очередная тепловая обработка не только лишает этот продукт фактической пользы, но и делает опасным – в нем образуются вещества, которые могут ухудшать самочувствие, вызывать симптомы пищевого отравления.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.

Рейтинг новости:
- 0 +
Комментарии (0):
Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.