Еще один украинский колорит (кафе украинской кухни - «Диканька», Феодосия, 2007)

Украинской кухней нас не удивишь: сколько лет уже успешно кормит нас (но тоже, правда, только в летний период «Чарочка у кумы»). И сравнение этих заведений не в пользу «Диканьки». Интерьер, - намалеванные на стенах сцены из сельской жизни, - попроще, из утвари я увидела только чугунный утюг на полочке. На другой стене были еще какие-то тыквы. Но в целом крепкие деревянные столы, надежные лавки, прохлада, а сев с краю, можно наблюдать за проходящей по бульвару Айвазовского публикой. Думаю, на день города заказать тут столик – очень умное решение.

Сервировка бедновата: посуда ординарная, на столах шитые салфеточки, полинявшие от многочисленных прошлогодних стирок. Зато официанты наряжены в украинскую национальную одежду, причем одна из них даже почти без ошибок говорит по-украински. Будь моя воля, мальчиков-официантов я бы для большего колорита побрила под горшок, но им и так тяжело: попробуйте в такую жару целый день проходить в атласных шароварах!

Меню зачем-то открывается цитатой из Хайяма. А казалось бы, где Украина, а где великий поэт-классик? Зато первая страница меню порадовала, бо де ще ми зможемо прочитати: «Яєчня з шинкою» або ж «Блинчики з м’яском»? Но уже со второй страницы меню адаптировано на русский. Но и далее меню изобилует украинскими блюдами: тут и несколько видов борща (полтавский, зеленый, с пампушками – последний по 11,50 за порцию, пампушки очень привлекательные), и биточки по-закарпатски, большой выбор вареников и рулет с маком. Есть и такие, о составе которых можно только догадываться: «Січеники” (по 20,90), салат “Серце Вакули” (как выяснилось, на основе телячьего сердца) или закуска “Солоха”(18,50). Впрочем, есть и привычные блюда: тушеный гусь, около десятка блюд из рыбы, а также бычьи яйца в сухарях (10 грн. за штуку) и мозги жареные.

Цены на алкоголь средние: бутылка коктебельского «Ркацители» – 25 грн., Новосветовского шампанского – 50 грн, водка «Немиров-премиум» – 50 грн. за бутылку. Само меню сделано неудобно: соки в нем я нашла не сразу. Небольшой выбор виски, джина, текилы, - ну, это и понятно, не украинские продукты. Зато оттянулись на названиях коктейлей: «Будильник», «Зеленая ведьма», «Секс на пляже». Знать бы из чего сделан этот «Секс…» за 26,50 грн., насколько он безопасен?!

Музыки днем в кафе не наблюдалось. В меню загадочная фраза о необходимости каждому заплатить 2 грн. за музыкальное сопровождение, но официантка убедила нас, что пока и вечером тут не играют. Сами официанты приветливы и дружелюбны, но, со всей очевидностью, работают в кафе недавно, и неотчетливо знают, из чего готовится то или иное блюдо. Но ничего, со временем распробуют. Из того, что удалось попробовать мне, мало что понравилось: моя свекровь намного лучше готовит деруны, а мама заткнет за пояс любого по части вареников с вишней. Еда тут, как по мне, излишне жирна, и почти любое блюдо «остренькое».

Поскольку зал кафе полуоткрыт, тут курят, и имеют право это делать согласно закону.

В который раз умилили порезанные на части салфетки. Эта дешевая экономия сразу ставит это заведение на разряд ниже, а для меня лично это верный знак: сюда больше приходить не стоит.

Тут не обсчитывают, но чаевые в размере 10% принудительно вписывают в счет. К слову сказать, если вам не понравилось, как вас обслуживают, вы можете эти чаевые не платить, закон на вашей стороне.

Оценка по пятибалльной шкале:

• интерьер – 3
• выбор блюд – 4
• качество блюд – 3-
• обслуживание – 4
• цена/качество – 3-

Всего - 17- баллов. Итог: кафе средней руки, для отдыхающих. Если вы любите жирные, щедро приправленные пряностями и чесноком блюда, - вам понравится. Плотный ужин на двоих с вином обойдется гривен в сто.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.