Современный вкус (Кафе "Смак", Феодосия, 2011)

Минимализм в дизайне оправдывает отсутствие скатертей, а большой экран телевизора могут видеть посетители обоих этажей. Отлично, что звук его тут включают негромко, - это приятно отличает заведение от многих. Другое дело, - что именно приходится слушать. Я вошла в кафе под «Гоп-стоп, мы подошли из-за угла…», и чуть немедленно не вышла. Только присущее мне чувство долга заставило остаться, и я не ошиблась: в дальнейшем музыкальный ряд перетек на менее уголовную тематику.

Меню в «Смаке» приятное, хотя на мой вкус слишком обширное: я теряюсь, если салатов больше тридцати. Отдельно отмечу страничку фирменных блюд (какая-то загадочная «Курочка с сюрпризом» за 30 грн.), - сам факт ее существования повышает уважение к кафе. Тут неплохой выбор жульенов (15-25 грн.), блинов, пиццы (около 40 грн.), пасты. Очень понравилась страничка десертов, а также ассортимент кофе.

Внушительный выбор пива, в том числе и кегового, и вполне пристойная винная карта. Жаль только, что в нее не попали такие интересные заводы, как «Солнечная долина» и «Инкерман». Давно я не видела в кафе такого выбора виски, - тут их десяток сортов (1 тыс. грн. – самая дорогая бутылка), а про водку я и говорить не буду. Накрутка заведения на алкоголь терпимая: так, бутылка коньяка «Коктебель ***» стоит 100 грн. Отдельно отмечу неплохой выбор коктейлей: есть как стандартные, так и оригинальные находки. Летом приятно будет выпить безалкогольный молочный коктейль (10 грн.).

Обслуживание быстрое и аккуратное. Даже охладили белое сухое вино! Правда, принесли вино коктебельского завода в бокале «Золотой амфоры». А вот о работе повара у меня остались менее радужные впечатления. Один мой знакомый кулинарный критик любит повторять: начните ужин в незнакомом месте с какого-то классического салата, и если сделан по правилам, можно быть уверенным, что и мясо тут готовят отлично. Мой палец в меню остановился напротив салата «Цезарь», - трудно придумать большей классики. И когда мне его принесли, я просто ахнула: оформление блестящее! На каком-то кружевном тесте, края тарелки украшены! Но где же тертый сыр сверху? Я не настаиваю на пармезане, но хоть российского можно было настрогать. И почему салат порезан, а не порван?  - рецепт никто не отменял. Да и помидоры можно было бы порезать мельче, раз уж под рукой не оказалось черри. Ну, будем надеяться, что другие салаты у повара получаются лучше.

На втором этаже можно курить.

Тут не обсчитывают и не вписывают принудительно чаевые в счет.

Моя оценка:

• Интерьер – 4,
• Выбор блюд – 4,
• Обслуживание – 5,
• Вкус блюд – 4,
• Цена/качество – 4

Итого 22 балла, - хорошая оценка.

Итог: подходящее место для обеда или ужина. Сюда можно прийти с подружкой выпить кофе с пирожным. Подходит для проведения небольших банкетов. Ужин на двоих (салат, горячее, бокал вина) обойдется гривен в 120-150. 

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.