Гастрономический рай для глухих (Кафе "Генуя", Феодосия, 2009)

Генуя – это живописный город на севере Италии. Дизайнер, который трудился над одноименным кафе в Феодосии, постарался, чтобы в интерьере кафе чувствовались тепло и очарование средиземноморья. На залитой солнцем веранде – петуньи, а на подоконниках основного зала почти пальмы – драцены. В теплую цветовую гамму интерьера как нельзя лучше вписываются дерево, отделочный камень и кованые перила. Стены расписаны морскими пейзажами, под лестницей на верхний ярус – камин. Настроение тепла и моря отлично передают даже занавеси на окнах – золотистые и цвета морской волны.

Меню в кафе очень обширное. Одних только холодных закусок 15 видов и это не обычные сырно-колбасные или овощные нарезки или грибочки из баночек. Это помидоры, фаршированные креветками, фаршированные кальмары, карпаччо из семги и говядины.

А еще, как закуску здесь подают ассорти из маслин и оливок с ароматом прованских трав и оливковым маслом. Стоят закуски от 8,8 до 52 грн. Среди горячих закусок – долетевшие из американской кухни куриные крылышки «Баффало», приготовленные с овощами, сыром с плесенью и соусом табаско, стоит блюдо 42 грн. Салаты в меню не разбиты по видам и продуктам, как это часто делают, но зато хорошо расписан их состав – выбрать просто. Не помню, где еще видела салат «помидоры-огурцы» за 16 грн.!

Самый дорогой салат в меню – фирменный «Цезарь» с лососем – стоит 66 грн., а горячие блюда – от 25 до 57 грн. Из «интересненьких» – «Гусарский мешок» – карман из картофельного драника, фаршированный свининой, цукини, беконом в сливочном соусе по цене 42 грн. и «Ножки по-средиземноморски» – куриные ножки с чесноком, помидором, луком и морковью, запеченные в пергаменте (25 грн).

Горячих блюд из мяса больше десятка, столько же и из рыбы: форели, лосося, барабульки тихоокеанской и черноморской, камбалы, пеленгаса, судака и семги. Стоит порция рыбки от 32 до 72 грн. Запомнились форель на гриле под корочкой из грецких орехов и лосось на гриле под креветочно-сливочным соусом. Среди первых блюд, конечно, традиционные борщ, солянка, уха и грибной суп-крем и несколько овощных супов. Обязательно попробую здесь как-нибудь суп из брокколи с гренками и пармезаном.

В меню есть страничка «Паста» с итальянскими блюдами: спагетти, пастой, лазаньей, ризотто, папарделли (31-46 грн.), а также страничка пиццы (27,5-38 грн).

Наценки на алкоголь сравнительно небольшие. Например, 100 г коктебельского «Алиготе» стоят 5,5 грн. Кстати, из сухих помимо крымских вин есть еще и пара грузинских – саперави и мукузани. Бутылка шампанского «Новый свет» обойдется в 93,5 грн., 100 г коньяка «Коктебель***» – 14,1 грн., а водки, например «Хортицы» – 8,8 грн. Еще в кафе достойный выбор пива.

Отдельная папочка – кофейно-коктейльная карта, коктейли, как я поняла, составляла Феодосийская ассоциация барменов. Я о ней уже не раз слыхала. А почему же у нас не создадут ассоциацию официантов? Тоже надо бы. Может, тогда они не будут обедать за соседним столиком, бросая своего клиента. Или будут подходить, после того как подали кофейную карту. А то ведь выбрать кофе – дело минуты, а мне пришлось выглядывать и ожидать официанта минут десять…

Зато повар в «Генуе» с золотыми руками, я вспоминаю посещение этого кафе, как пребывание в гастрономическом рае. Только вот с небес на землю меня спустили, когда в кафе включили музыку: это была такая убогая и бездарная попса, которую не крутят на дискотеках, не услышишь по радио, с примитивным мотивчиком и глупым текстом. «Только купили, это новинки», - похвастал официант. Жаль, ложка дегтя в общее впечатление. Да нет, я не такая зануда, чтобы слушать в кафе баркаролы, но ведь есть такое мажорное итальянское диско, Тото Кутуньо, Адриано Челентано, Эрос Рамазотти, да мало ли кто еще!

Оценка по пятибалльной шкале:

• Интерьер – 5–
• Меню – 4
• Качество еды – 5
• Цена/качество – 4
• Обслуживание – 3

Всего – 21– баллов

Итог: если не смущает попса, можно порекомендовать это заведение. Ужин на двоих обойдется примерно в 200 грн.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.