X

Только 20 процентов крымских вин действительно являются крымскими, – эксперт

13:30 18.07
Источники: РИА Новости Крым
Только 20 процентов крымских вин действительно являются крымскими, – эксперт

Фото из открытых источников

Только пятая часть продаваемых в магазинах вин под видом «крымских» в полном объеме соответствуют этому названию. Об этом рассказал эксперт в области виноделия Илья Волошин.

«Приходя в магазин, мы видим 100 наименований крымского вина, но только 20% из них действительно выращены и произведены в Крыму. Остальное – это балк (привезенный виноматериал – ред.) из разных стран и зачастую не лучшего качества. Этот виноматериал могут разливать в Крыму, но вино от этого крымским не станет», — отметил Волошин.

По его словам, в Крыму есть хорошие вина, но потребители не знают, как их искать и выбирать среди других вариантов.

«Крымское вино должно быть выращено и разлито в Крыму. На лицевой этикетке ищите аббревиатуру либо ЗГУ («защищенное географическое название»), либо ВНПЗ («вино с защищенным наименованием производства»), — рассказал эксперт.

По словам директора эногастрономического фестиваля «In Vino Veritas» Константина Мешкова, также следует обращать внимание на названия напитка: вычурные названия – это маркетинговый ход. «Как правило, у хорошего вина в названии есть указание сорта», — добавил Волошин.

А вот на цену ориентироваться не стоит. «От 50 до 100% к изначальной стоимости вина – это комиссия дистрибьюторов и маржа торговой сети. Конечная цена может быть в 2 – 2,5 раза выше той, по которой вино поставляет завод», — подчеркнул Илья Волошин.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.

Рейтинг новости:
- 0 +
Комментарии (10):
  • Мышкинс 18.07 в 15:46 #
    0

    Тоже ещё, открыли секрет полишинеля.
    Даже при совке заводы обменивались и продавали друг другу виноматериал.
    Ничего плохого в этом нет.
    Главное правильно составить купаж.
    И да, не верьте экспертам виноделам.
    Единственный, более менее честный напиток - водка.
    Всё остальное - маскировка.

    • Eugen 18.07 в 16:28 #
      3

      Честный напиток - самогон. Водку производят из фальсифицированного спирта, к сожалению. И на празднике этом, который собираются проводить, натурального напитка будет раз - и обчёлся. А отдыхайкам из Улан-Уде или той же Перми, кстати, без разницы...

      • kiprey 18.07 в 18:04 #
        0

        А что такое фальсифицированный спирт? И как, при случае, отличить его от подлинного?

      • Eugen 18.07 в 18:08 #
        0

        А на вкус:) Спирт из картофеля разительно отличается от пшеничного, из коего дОлжно производить водку. Мало того - спирт должен быть очищен.

        • Mitridat 19.07 в 04:22 #
          0

          При хорошей перегонке не отличите. Спирт получается практически химически чистый. Но пить не стоит, лучше действительно пить самогонку. Вино нормальное в Крыму есть, но местному населению не по средствам. А москвичи говорят, что слишком дешево, если 1500 рублей за бутылку.

        • kiprey 18.07 в 18:39 #
          3

          Хм... Совет распознавать дерьмо по вкусу не лишен определенных недостатков...

          • Mitridat 19.07 в 04:19 #
            1.8

            Вы не читали статью, рапознавать предлагают не по вкусу, а по этикетке. Написано ЗГН - вкусно. Не написано - не вкусно.

            • kiprey 19.07 в 16:57 #
              0

              В статье - да, вино по этикетке. А вот Eugene предлагает по вкусу распознавать фальсифицированный спирт.

          • Землянин 19.07 в 13:14 #
            0

            сюжет из нашего российского телевидения РОССИЯ 24
            Передача "Специальный кореспондент" .Раследование тележурналиста этого канала Бориса Соболева .
            На личном примере он показывает как даже его обычная бормотуха может удостоиться одной из медалей на сочинском престижном фестивале, а дегустаторы даже будут его расхваливать :

            Адская смесь: вино Melange Infernal и серебряная медаль в Сочи

            https://www.youtube.com/watch?v=hGje6LFGQY0

            • POMIOCHNH 26.07 в 00:06 #
              0

              Взял сегодня красный массандровский алуштинский портвейн - по вкусу такая гадость, а раньше, вроде ,употреблял с удовольствием . Подделка выходит.

              Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.