Только 20 процентов крымских вин действительно являются крымскими, – эксперт
13:30
18.07
Источники:
РИА Новости Крым
Только пятая часть продаваемых в магазинах вин под видом «крымских» в полном объеме соответствуют этому названию. Об этом рассказал эксперт в области виноделия Илья Волошин. «Приходя в магазин, мы видим 100 наименований крымского вина, но только 20% из них действительно выращены и произведены в Крыму. Остальное – это балк (привезенный виноматериал – ред.) из разных стран и зачастую не лучшего качества. Этот виноматериал могут разливать в Крыму, но вино от этого крымским не станет», — отметил Волошин. По его словам, в Крыму есть хорошие вина, но потребители не знают, как их искать и выбирать среди других вариантов. «Крымское вино должно быть выращено и разлито в Крыму. На лицевой этикетке ищите аббревиатуру либо ЗГУ («защищенное географическое название»), либо ВНПЗ («вино с защищенным наименованием производства»), — рассказал эксперт. По словам директора эногастрономического фестиваля «In Vino Veritas» Константина Мешкова, также следует обращать внимание на названия напитка: вычурные названия – это маркетинговый ход. «Как правило, у хорошего вина в названии есть указание сорта», — добавил Волошин. А вот на цену ориентироваться не стоит. «От 50 до 100% к изначальной стоимости вина – это комиссия дистрибьюторов и маржа торговой сети. Конечная цена может быть в 2 – 2,5 раза выше той, по которой вино поставляет завод», — подчеркнул Илья Волошин. Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube. Новости по теме
|
|
Тоже ещё, открыли секрет полишинеля.
Даже при совке заводы обменивались и продавали друг другу виноматериал.
Ничего плохого в этом нет.
Главное правильно составить купаж.
И да, не верьте экспертам виноделам.
Единственный, более менее честный напиток - водка.
Всё остальное - маскировка.
Честный напиток - самогон. Водку производят из фальсифицированного спирта, к сожалению. И на празднике этом, который собираются проводить, натурального напитка будет раз - и обчёлся. А отдыхайкам из Улан-Уде или той же Перми, кстати, без разницы...
А что такое фальсифицированный спирт? И как, при случае, отличить его от подлинного?
А на вкус:) Спирт из картофеля разительно отличается от пшеничного, из коего дОлжно производить водку. Мало того - спирт должен быть очищен.
При хорошей перегонке не отличите. Спирт получается практически химически чистый. Но пить не стоит, лучше действительно пить самогонку. Вино нормальное в Крыму есть, но местному населению не по средствам. А москвичи говорят, что слишком дешево, если 1500 рублей за бутылку.
Хм... Совет распознавать дерьмо по вкусу не лишен определенных недостатков...
Вы не читали статью, рапознавать предлагают не по вкусу, а по этикетке. Написано ЗГН - вкусно. Не написано - не вкусно.
В статье - да, вино по этикетке. А вот Eugene предлагает по вкусу распознавать фальсифицированный спирт.
сюжет из нашего российского телевидения РОССИЯ 24



Передача "Специальный кореспондент" .Раследование тележурналиста этого канала Бориса Соболева .
На личном примере он показывает как даже его обычная бормотуха может удостоиться одной из медалей на сочинском престижном фестивале, а дегустаторы даже будут его расхваливать :
Адская смесь: вино Melange Infernal и серебряная медаль в Сочи
https://www.youtube.com/watch?v=hGje6LFGQY0
Взял сегодня красный массандровский алуштинский портвейн - по вкусу такая гадость, а раньше, вроде ,употреблял с удовольствием . Подделка выходит.