Какой шоколад наиболее полезен для здоровья?

Шоколад считается продуктом, ведьма полезным для здоровья в целом и для сердца в частности – благодаря содержащимся в какао-бобах флавоноидам – антиоксидантам, которые борются с разрушительными для клеток свободными радикалами в вашем организме.

Как утверждает диетолог Мира Илич, благодаря содержанию флавоноидов шоколад контролирует уровень холестерина, снижает артериальное давление и риск образования тромбов, а также улучшает приток крови к жизненно важным органам.

Однако полезен далеко не любой шоколад. Рекомендации по выбору шоколада опубликованы на сайте Кливлендской клиники.

По словам диетолога, предпочтение рекомендуется отдавать темному шоколаду, поскольку в нем присутствует наибольшее количество какао-бобов, богатых флавоноидами.

«Чем темнее, тем лучше! — отмечает диетолог. — Ешьте шоколад, в котором содержится от 70 до 85 процентов какао».

Она также советует не покупать шоколад с какими-либо добавками, если это, конечно же, не орехи и фрукты/сухофрукты.

В день, по мнению Илич, можно есть 30 граммов шоколада. Она подчеркнула, что в стандартной плитке этого десерта содержится, как правило, 100 граммов, поэтому не следует съедать в день больше одной третьей шоколадки: так вы не наберете лишний вес и получите полезные для организма антиоксиданты.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.