В Крыму урожай винограда в 2024 году позволит создать неординарное вино

Урожай крымского винограда в 2024 году позволит создать неординарное вино, рассказал министр сельского хозяйства Денис Кратюк.

"Урожай 2024 года – будет однозначно неординарное вино, потому что был теплый год, малое количество осадков, долгая затяжная осень, которая позволяла собрать этот урожай в полном объеме", - отметил Денис Кратюк.

По словам министра сельского хозяйства Крыма, сейчас в республике формируется тренд на новые вина, сорта винограда и подходы к виноделию.

"Продукция виноделия сильно поменялась, потому что мы стали работать со своим сырьем, поменяли подходы к питомникам, получаем наши саженцы, а не покупаем их у Европы. Вино будет нестандартное", - заявил министр.

 По его словам, в Крыму сейчас активно высаживают новые виноградники, поэтому необходимы миллионы саженцев. На территории полуострова есть ряд перспективных районов для развития этой сферы сельского хозяйства.

"Виноградарство идет больше за морем, за влагой. Для нас интересными районам являются Черноморский, Евпаторийский, город Саки, Бахчисарай, Севастопольская зона, Южный берег, Коктебель. Ленинский район – перспективная зона для сухих, простых вин. Дыхание моря должно быть рядом с виноградником", - подчеркнул Денис Кратюк.
Министр также напомнил, что виноградари Крыма могут получить субсидию на развитие своего производства. По его словам, около 25 процентов субсидии выделяется на установку шпалеры и уход, еще 20-25 процентов – на оборудование для первичной обработки винограда, приобретение тракторов. При этом собственник предприятия подписывает пятилетнее соглашение с государством, что его виноградник вступил в плодоношение.

Сегодня в Крыму, по словам Дениса Кратюка, производится не только вино, но и крепкие напитки, в том числе коньяк, есть серьезные хересные площадки. Также Крым производят достаточное количество игристого вина, чтобы обеспечить им полуостров. 

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте, блог в Twitter и группу в Одноклассниках. А также в «Яндекс.Дзене» и на канал Youtube.