Кондитер из Керчи занял второе место на республиканском конкурсе
17:41
08.04
В Симферополе в марте прошел конкурс профессионального мастерства, в котором приняли участие будущие повара-кондитеры из всех городов Крыма. Керчь на конкурсе представлял учащийся лицея сферы услуг Эрвин Алиев, изготовивший торт «Морская фантазия». Сладкое изделие жюри оценило по достоинству, присудив юноше второе почетное место.
В июне текущего года Эрвин заканчивает лицей, и за три года обучения этот конкурс, как считает молодой человек, стал для него самым серьезным экзаменом. - Было интересно пообщаться с ребятами и девушками из аналогичных учебных учреждений Крыма, увидеть их кондитерские изделия, - рассказал Э.Алиев. - Соперники были достаточно сильные, и я в целом доволен своим результатом, а первое место получила девушка из Симферополя: украшением ее торта стала шоколадная Эйфелевая башня. По словам будущего кондитера, название торта пришло не случайно, в нем он стремился отразить тему города, стоящего у двух морей, и поэтому решил в качестве украшения сладкого десерта из ореховой массы сделать рыбок, раковины причудливой формы и водоросли. - Творожный десерт и сливки придали моему торту нежный вкус, и во время дегустации членам жюри как и мне он очень понравился, - поделился Эрвин. Теоретические знания все учащиеся лицея получают в учебных аудиториях, а практические навыки - в специальной лаборатории: здесь, как шутят студенты, одетые в белые халаты, они похожи на медиков. Но на столах лежат не предметы для оказания первой помощи, а овощи, мясные полуфабрикаты, орехи, масло, мука, и аромат приготовленных блюд слышен издалека. Как рассказала мастер производственного обучения Анна Коробецкая, лицей существует пять лет и сюда приходят ребята и девушки разного возраста: окончившим 9 классов приходится постигать основы будущих профессий три года, после 11 класса - обучение длится полтора года. - В летний период наши учащиеся проходят практику в кафе и ресторанах Южного берега Крыма, и кто хорошо себя зарекомендовал , имеют шанс остаться там работать, - уточнила мастер. - Кроме поваров-кондитеров в лицее можно получить профессию газосварщика, контролера-кассира, продавца промышленных и продовольственных товаров, живописца. Каждую весну мы приглашаем на день открытых дверей школьников и объясняем им правила поступления в лицей , а члены команды КВН «Лакомка» в театрализованном представлении с шутками и юмором рассказывают гостям о студенческих буднях. Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram. Новости по теме
Комментарии (0):
Эта новость опубликована больше недели назад. Комментарии отключены.
|
|