В Керчи молоко без проверки покупать опасно

Как сообщила «Кафе» врач ветеринарной медицины Зарема Абдуллаева, молочную продукцию можно покупать только на рынке либо в магазине. Прежде чем поставить молоко на прилавок, продавец предоставляет его на лабораторное исследование, где продукт проверяют на: плотность, жирность, наличие примесей и маститов. Не допускается к продаже молоко, разбавленное водой, качество которого определяет прибор «Экомилк», запрещена реализация в пластиковую тару.

-Лаборатория осуществляет ежедневный контроль,- пояснила З. Абдуллаева,- обеспечена всеми необходимыми реактивами и оборудованием.

По словам врача, у продавца должны находиться при себе документы: ветеринарное свидетельство, паспорт на корову, проверка из лаборатории с датой обследования.

-Прежде чем покупать молоко, нужно потребовать у продавца наличие документов,-заявила З. Абдуллаева,-коровы ежегодно должны проходить проверку на: лейкоз, бруцеллез и заболевание туберкулезом.

По информации начальника управления ветеринарной медицины Александра Ключникова, в Керчи участились случаи, когда молоко и мясо развозят по дворам либо организациям.

-Зарегистрированно много случаев заболевания трихинеллой, в Херсонской, Николаевской и Одесской областях,- рассказал Александр Викторович,- это тяжелое заболевание мышц, которое сложно диагностируется и у людей не лечится. Нельзя покупать мясо с рук, на стихийных рынках. В лаборатории центрального рынка проводится ежедневный контроль за качеством мясной продукции, так же и радиологический. Требуйте у продавцов разрешительные документы, берегите свое здоровье и здоровье своих детей, не приобретайте молоко и мясо у случайных людей, на стихийных рынках.

Тамара Санина

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.