А в ресторане, а в ресторане…(Ресторан «Золотое руно», Феодосия, 2011)

Тут все по-настоящему: и двойная скатерть на столе, и хорошие приборы, и толстая папка меню, которое читать можно с полчаса. И самое главное, правильный официант, задача которого не подсунуть блюдо подороже, а позаботиться, чтобы клиенту понравилось то, что он заказал. Девушка, которая обслуживала меня, спросила, какой именно кусок рыбы я хотела бы съесть, отговорила от выбранного мною вина в пользу другого (и была права!), объяснила, сколько придется ждать блюдо, - все безупречно!

Но вернемся к меню. Всегда подкупало наличие в нем «домашних» блюд, таких как омлеты и блинчики, - а их тут много. Большой выбор холодных закусок, - от селедочки с лучком (11 грн.) до карпаччо из телятины. И, что редкость у нас, есть аутентичные блюда: салат «Чауда» (без чаудинских, правда, грибов, - 18 грн.), салат «Приморский». Отдавая дань названию, в меню ждут клиента мясо «Арго» (38 грн.), салат «Посейдон», и огромный выбор салатов из морепродуктов и горячих рыбных блюд (от 33 до 110 грн.). Для любителей мяса – блюда-сковородки! Неплохой выбор и десертов, - одни фламбированные персики могут покорить чье угодно сердце. Ну или желудок, как получится. Неплохой выбор чая, в том числе и элитных сортов.

Карта вин содержит местные коллекционные вина, что редкость, - где еще попробуешь Бастардо 20-летней выдержки? Крымские вина представлены заводами «Инкерман», «Массандра», «Коктебель», и жаль, что тут нет вин «Солнечной долины». Вы не найдете тут коктебельского коньяка ***, зато коньяк этого завода 15-летней выдержки позволит вам понять, что тезис «чем старше, тем интереснее» имеет под собой твердую коньячную основу.

Что не понравилось?  

- слишком много символики «Хортицы», она везде: на пепельницах, на зонтиках, прикрывающих столы, на папках меню;

- вы будете смеяться, но бармен тут тоже не знает, что сухое белое вино нужно охлаждать;

- наконец, блюда в неклассическом исполнении. Салат мне попался вкусный, - правда, не кривлю душой, - но рецептура не соблюдена. Можно фантазировать в фирменных блюдах, - кто же спорит? -  но повторюсь еще раз: если я в борще не нахожу, к примеру, капусты, то это несколько расстраивает меня.

Интернета нет. Подают кальян (50-75 грн.), выбор табаков хороший.

Здесь не обсчитывают, но в счет ставят 10% «за обслуживание». Некоторым диссонансом при этом является приписка внизу счета: «Вознаграждение официанту приветствуется, но всегда остается на ваше усмотрение». То есть, надо так понимать, что с этих 10% официант ничего не получает? Очень, очень странно!

Моя оценка:

• Интерьер – 4,
• Выбор блюд – 4,
• Обслуживание – 5,
• Вкус блюд – 4,
• Цена/качество – 5

Итого 22 балла, - отличная оценка.

Итог: Очень приятное место для обеда или ужина. В зимнее время подходит для шумных корпоративных застолий и юбилеев. Ужин на двоих (салат, горячее, бокал вина) обойдется вам в обычные 200 грн., но тут вы получите много большее удовольствия от еды.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.