В «Центре» ждут капризных мужчин (Бистро "Центр", Феодосия, 2009)

Не знаю, стоит ли говорить об интерьере этого кафе, если вы даже там не бывали, то отлично видели внутреннее убранство через окна-витрины. За годы работы кафе здесь поменялись, наверное, только цены, ну и официанты. А так те же абрикосового цвета стены, никелированные перегородки, столешницы под гранит и картинки-фотографии, умиляющие детей: вроде пухнастого кота с шапкой-гамбургером и пары котят, сидящих в задумчивости перед бокалом, в котором плавает рыбка.

Это заведение «быстрого» питания: конечно, не посидишь, не посмакуешь, не поболтаешь, когда вокруг суета и гомон, но людей здесь всегда предостаточно. Меню представлено стендом-табло над кассой. Рядом печи для пиццы, которую повара прилюдно готовят.

Семнадцать видов пиццы можно заказать в двух «весовых категориях» - 300 и 600 г. Самая дешевая пицца «Студенческая» 14/26 грн., самая дорогая – «Мексиканская» 22/41 грн. Можно не только перекусить пиццей, но и основательно пообедать: в бистро готовят салаты, горячее и первые блюда.

Около 20 видов салата по цене от 5,3 до 8,8 грн. носят не очень вяжущиеся с их ингредиентами названия: «Барокко», «Чародейка», «Надежда», «Пикадилли». Позабавило название «Мужской каприз». Знайте, если мужчина раскапризничается, его можно унять салатом из отварной говядины и корейки. Натрите туда сыра, насыпьте горошка и полейте майонезом – ну вот, он уже и улыбается.

Отдельный стенд в меню – блюда сезона. Понятно, как туда попали баклажаны по-гречески и кабачки – овощи и вправду сезонные, а вот почему в этом списке вареники с картофелем и два блюда из минтая – для меня осталось загадкой.

Из первого можно заказать зеленые щи (6,9 грн.), крем-суп с грибами и ушицу золотистую из форели (10,5 грн.), а также харчо и солянку (16 грн.). Гарниров немного – картофельное пюре, рис и фри, зато есть тушеная капуста. В кафе готовят около десятка горячих блюд из курицы – котлеты и отбивные из филе, мясо под соусом и бризоли. Стоят они от 12 до 22 грн.

Мясных блюд тоже около десятка: гречка с мясом, биточки, отбивные, стейки. А еще у кассы целая витрина всевозможных десертов, из напитков – соки, чай, кофе, молочные коктейли и пиво «Черниговское» светлое и белое и «Stella Artois».

Получив от кассира номерок заказа, я отправилась на летнюю площадку бистро: в зале душновато, а на улице, может, кого из знакомых высмотрю. Только уселась, из подвала соседнего дома пришла попрошайничать кошка. Я развела руками – ничего пока нет, животное двинулось в сторону соседей. Тем временем на столе у меня появились приборы, салфетка (здесь их дают по количеству людей за столом!), бокал пива и салат в пластиковой коробочке. Стоит отметить, что официантов в бистро набирают все расторопнее и расторопнее. А то помнится, еще несколько лет назад они бродили по залу с подносами, как потерявшиеся телята, сиротливо подходя к каждому столу, и растеряно разыскивали номерок заказа на табличках. Еще пара минут – мне принесли суп и бризоль. В супе-пюре с грибами были сухарики, не было кусочков грибов, но поверьте, по вкусу он был лучше, чем во многих кафе.

Бризоль была настоящая – хорошая куриная отбивная в льезоне с сочной и вкусной начинкой. А вот картофель-фри перед подачей, видимо, разогревали, он был неразгрызаемым, от него пахло старым маслом, а есть его отказалась даже уличная кошка.

Посуда в бистро очень поизносившаяся… На ней темные следы от «запилов» вилок и ножей, а на моей тарелке с бризолью был скол примерно с половину пятака.

Оценка по пятибалльной шкале:

• Интерьер – 3-
• Меню - 3
• Качество еды – 3+
• Цена/качество - 4
• Обслуживание - 3

Всего - 16 баллов

Итог: пусть за годы работы тут покололась посуда, поизносились столы-стулья, стерлись дверные ручки, но, несмотря на все «потертости», в зале всегда чисто, а в туалете, где две кабинки, есть туалетная бумага, мыло, сушилка для рук. Здесь можно быстро пообедать – гривен в 40-50 уложитесь.

Подписывайтесь на Кафу в Facebook, страницу ВКонтакте и группу в Одноклассниках. А также на канал Youtube и Telegram.